KAHVE UZMANINDAN 10 TAVSİYE
Türk kahvesi dünyaya ününü Viyana kuşatmasıyla yaydı
Halep’ten gelen kahveyi dibekle döverek kendine has tarzlarıyla pişiren Osmanlılar Türk kahvesini de dünyaya kazandırdı. Ancak kahvenin Avrupa’ya yayılmasının ardında bir savaş var. 1683’te Viyana’yı kuşatan Osmanlı Ordusu’nu Viyana kapılarından geri çekilirken yaklaşık 250 kg kahveyi orada bırakıyor. İddiaya göre kahveleri dökülmekten Türk kültürünü bilen Avusturyalı ajan George Kolschitzki kurtardı ve Viyana’da bir kahvehane açarak Türk kahvesini tanıttı.
You may also like...
DÜNYADAN
-
GÜNCEL
-
DİZİ HABER
0 comments