All posts tagged "ESPRESSO"

  • KAHVE UZMANINDAN 10 TAVSİYE

    Brezilya’da çiftçilerin arasında en iyi kahve çekirdeğinin nasıl yetişeceğini ve kahvenin nasıl tadılacağını öğrenen Barış Helvacıoğlu, şu an Türkiye’nin tek ‘provador’u yani kahve tadımcısı. Türkiye’nin tek...

  • KAHVE UZMANI BARIŞ HELVACIOĞLU

    1926’yılında kurulan Helvacıoğlu Kahve’nin 3. kuşak patronu, Kahve Uzmanı Barış Helvacıoğlu ile kahve üzerine sohbet ettik. Levee Markasıyla Türkiye’de seçkin bir kahve kültürü oluşturmayı hedefleyen başarılı...