ULUSLARARASI KAHVE TADIMI ANKARA’DA DÜZENLENDİ

• Tweet

Dominik Cumhuriyeti, Panama, Guatemala, Nikaragua, Koska Rika ve El Salvador’un aralarında bulunduğu Orta Amerika ve Karayip ülkelerinin Ankara büyükelçilikleri Uluslararası Kahve Tadımı düzenledi.

Uluslararası Kahve Tadımı Ankara’da Cafe Latino’da gerçekleşti. Nikaragua Büyükelçisi Tatiana Daniela Garcia Silva, El Salvador Büyükelçisi Hector Jaime Calderon, Peru Büyükelçisi Cesar Augusto De Las Casas Diaz, Kolombiya Büyükelçisi Julio Anibal Riano’nun da aralarında bulunduğu büyükelçiler, çok sayıda diplomat ve davetliler tadım etkinliğinde yer aldı. Altı Orta Amerika ve Karayip ülkesinden gelen kahveler etkinlik katılımcılarının tadımına sunuldu.

Nikaragua Büyükelçisi Tatiana Daniela Garcia Silva yaptığı konuşmada, siyah altın olarak tanımladığı kahvenin benzersiz, değerli aromasını ve bölgenin zengin kültüründeki yerini tanıtmayı amaçladıklarını belirtti. Silva, konuşmasında, “Kahve, tarih boyunca, Osmanlı İmparatorluğu ve günümüz Türkiye’si de dahil olmak üzere birçok halkın geleneklerinde önemli bir rol oynamıştır. İlk kahvehanelerin kurulduğu yer olarak İstanbul, kahvenin tarihinde ayrı bir yere sahiptir.
Osmanlı İmparatorluğu’ndaki kahve popülaritesi, kahvenin Avrupa’ya yayılmasına da katkıda bulunmuş ve 18. yüzyılda Latin Amerika’ya ulaşmasını sağlamıştır. O zamandan beri kahve, her biçimiyle sosyal ve kültürel bağlantıların önemli bir unsuru haline gelmiştir” dedi.

Kahve Üretiminde ilk 15’te

Konuşmasına devam eden Büyükelçi Tatiana Daniela Garcia Silva, “Günümüzde, ülkelerimiz dünya kahve üretiminin %10 ile %15’i arasında bir kısmını temsil etmektedir ve bu, bölgedeki ülkelerin ekonomilerine önemli bir gelir sağlamaktadır. 2024 yılı itibarıyla bu etkinlikte temsil edilen ülkeler, küresel kahve üretiminde ilk 15’te yer almaktadır.
Orta Amerika ve Karayipler, kahve yetiştiriciliği için olağanüstü ve elverişli coğrafi koşullara sahiptir. Dağlık bölgeler, yağmur ormanları, antik ağaçlar, göller, yüksek platolar ve volkanik topraklar gibi. Tropikal iklimimiz, bol yağışlı dönemlerle birlikte kahve bitkilerinin büyümesini ve gelişmesini teşvik etmektedir” cümlelerini kullandı.

Çevreye Saygılı Uygulamalar

Silva ayrıca, “ürün bakımından köklü bir kültüre sahibiz. Her ülke, hasattan kavurmaya kadar, kahve çekirdeklerinin özenli işlenmesine dayalı, kahvenin kaliteli lezzet ve aroma oluşturmasını sağlayan titiz programlar ve süreçler uygulamaktadır. Bu süreçler, sürdürülebilir tarım uygulamalarını ve çevremize saygıyı teşvik etmektedir. Kahve, kırsal yaşamın ve çeşitli ekosistemlerimizin portresinde her zaman var olmuştur, aynı zamanda şehir yaşamının hızlı temposunda da kendine yer bulmuştur.
Son 10 yılda, ülkelerimizden çeşitli kahveler, dünyanın en iyi kahvelerini onurlandıran en prestijli kahve yarışması olan Excellence Cup ödülüne layık görülmüştür” cümlelerini kullandı.

Bu içerik de ilginizi çekebilir EKVATOR’DAN GELEN KAHVE ÇEKİRDEKLERİ TADILDI

The embassies of Central American and Caribbean countries, including the Dominican Republic, Panama, Guatemala, Nicaragua, Costa Rica, and El Salvador, organized an “International Coffee Tasting” event in Ankara.

The International Coffee Tasting took place at Cafe Latino in Ankara. Ambassadors, including Nicaragua’s Ambassador Tatiana Daniela Garcia Silva, El Salvador’s Ambassador Hector Jaime Calderon, Peru’s Ambassador Cesar Augusto De Las Casas Diaz, and Colombia’s Ambassador Julio Anibal Riano, along with numerous diplomats and guests, participated in the tasting event. Coffee from six Central American and Caribbean countries was presented for tasting by the attendees.

In her speech, Ambassador Tatiana Daniela Garcia Silva stated that they aimed to promote the unique, valuable aroma of coffee, which she referred to as “black gold,” and its place in the region’s rich culture. Silva noted, “Throughout history, coffee has played a significant role in the traditions of many peoples, including the Ottoman Empire and present-day Turkiye. Istanbul, as the place where the first coffee houses were established, holds a special place in the history of coffee. The popularity of coffee in the Ottoman Empire contributed to its spread to Europe and ensured its arrival in Latin America in the 18th century. Since then, coffee has become an essential element of social and cultural connections in all its forms.”

Coffee Production In The Top 15

Continuing her speech, Ambassador Tatiana Daniela Garcia Silva remarked, “Today, our countries represent between 10% and 15% of global coffee production, providing significant income for the economies of the region. As of 2024, the countries represented in this event rank among the top 15 in global coffee production. Central America and the Caribbean have extraordinary and favorable geographic conditions for coffee cultivation, such as mountainous regions, rainforests, ancient trees, lakes, high plateaus, and volcanic soils. Our tropical climate, along with periods of abundant rainfall, promotes the growth and development of coffee plants.”

Enviromentally Friendly Practices

Silva also mentioned, “We have a deep-rooted culture in terms of products. Each country implements meticulous programs and processes based on careful handling of coffee beans from harvesting to roasting, ensuring the creation of high-quality flavor and aroma. These processes promote sustainable agricultural practices and respect for our environment. Coffee has always been a part of the portrait of rural life and our diverse ecosystems, while also finding its place in the fast pace of urban life. Over the past decade, various coffees from our countries have been awarded the Excellence Cup, the most prestigious coffee competition that honors the world’s best coffees.”