ANTİOKSİDAN BAHARATLARIN MUCİZESİ

5. Zencefil

Dünyanın birçok mutfağında genelde kök olarak kullanılır. Şekilsiz parçalar halinde bulunan köklerin öğütülmüş hali baharat olarak kullanılan kısımdır.Bir çay kaşığı zencefil, bir kâse ıspanak ile aynı antioksidan seviyesine sahiptir. Zencefili meyve dilimlerinizin üzerine, yoğurdunuza ya da dondurmalarınıza serperek kullanabilirsiniz. Biraz balla karıştırarak haşlanmış havuç ve ızgara somon üzerine harika bir sos yaratabilirsiniz. Zencefil, et ve tavuk marinelerinize de lezzet katacaktır.

Sayfalar: 1 2 3 4 5 6 7 8