Trilye Restoran ’ın sahibi Süreyya Üzmez, yeni lezzetleri tanıttı.

Başarılı İşletmeci Süreyya Üzmez ve Eşi Mahmure Üzmez yeni logo ve yeni menünün tanıtımı için tadım etkinliği düzenledi. Deniz ürünleri denildiğinde ilk akla gelen mekanlardan birisi olan Trilye Restoran’daki tadım etkinliğine gazeteciler ve sosyal medya yazarları katıldı. “Sağlık için balık ye, balık için Trilye” sloganını kullanan Süreyya Bey yemekleri konuklarına tanıttı. Trilye’nin yeni lezzetleri arasında Pancarlı kısır, karides mücver, kalamar kafes, deniz mahsullü makarna, çıtır tekir ve kefal havyarı gibi birçok yeni lezzet yer aldı. NASA teknolojisi tarafından üretilmiş Big Green Egg Grill’de pişirilen kalkan balığı ve levrek tandır ile paella ise restoranın en çok ilgi gören lezzetlerinin başında geliyor.

Restoran ile ilgili bilgi veren Süreyya Üzmez Trilye’nin, Dünyanın en seçkin gezgin sitesi olarak kabul edilen Tripadvisor’da her yıl ‘Mükemmeliyet Sertifikası’ alan ve 3.175 restoran içerisinden birinci seçildiğini belirtti.

Süreyya Üzmez, “Mavi Vatan” adlı projesi ile denizlerimizi korumak, zamansız ve usulsüz avlanmanın önüne geçmek ve Türkiye’ye en kaliteli protein olan balığı sevdirmek adına çalışmalarını sürdürdüğünü de ifade etti.

Mahmure-Süreyya Üzmez

The post TRiLYE RESTORAN ’DA YENİ LEZZETLER appeared first on Mayatta.

Fatih Ürek

14 Şubat Sevgililer Günü, Ankara’da da özel geceler ve yemekler eşliğinde kutlandı. Ankaralıların kimi baş başa yemek yemeği, kimileri de ünlü isimlerin konserlerinde eğlenmeyi tercih etti.

Sevgililer Günü’nün en coşkulu kutlandığı adreslerden biri Crowne Plaza Otel oldu. Ünlü şarkıcı Fatih Ürek’in sahne aldığı geceye çok sayıda Ankaralı katıldı. Ürek, yalnızlığından şikayet ederek, “Sizleri kıskanmıyorum. 14 Şubat sizin için Sevgililer Günü, benim için ise yalnızlık günü oldu. Bu sene ben de yalnızlığımı kutluyorum. Önümüzdeki seneye sevgili şart” dedi. Fatih Ürek, şarkılarla olduğu kadar sahne şovu ile de konuklarına unutulmaz bir gece yaşattı.

The post 14 ŞUBAT SEVGiLiLER GÜNÜ’NDE ANKARA PROGRAMLARI appeared first on Mayatta.

MEHMET BAŞMAN ANILDI

Kavaklıdere markası 1988 yılından bu yana her yıl bağbozumu nun bitişini bir etkinlikle kutluyor. Markanın ve ailenin babası ve bağbozumlarını geleneksel bir kutlama haline getiren Mehmet Başman’ın bu yıl aramızdan ayrılmasına ithafen aile bu yılki etkinliğe Mehmet Başman Bağbozumu Etkinliği adını verdi. Her yıl olduğu gibi Hilton Otel Ankara’da gerçekleşen davete lezzetli ikramlar ve yeni mahsül şarapların tadımı damga vurdu. Kırmızı ve Beyaz olmak üzere henüz bir kaç aylık şarapların aromatik lezzetini davetlilere sunan firma ayrıca şaraplar hakkında önemli bilgiler de verdi. Rahmetli Mehmet Başman’ın daima neşesiyle renk kattığı bağbozumu etkinliğine bu yıl hüzün hakimdi.

The post MEHMET BAŞMAN ANISINA BAĞBOZUMU appeared first on Mayatta.

Radyo Televizyon Gazetecileri Derneği ( RTGD ) tarafından düzenlenen Geleneksel Medya Oscarları Ödülleri Töreni, Ankara Rixos Otel’de yapıldı. Törende, Ulaştırma Denizcilik ve Haberleşme Bakanı Binali Yıldırım, Gençlik ve Spor Bakanı Akif Çağatay Kılıç, Çevre ve Şehircilik Bakanı Fatma Güldemet Sarı, MHP Grup Başkanvekili Oktay Vural, CHP İstanbul Milletvekili Gürsel Tekin’in yanı sıra ekranların sevilen yüzleri de boy gösterdi. Gecenin açılışında konuşan RTGD Başkanı Deniz Güçer, “Derneğimiz 38 yıllık bir dernek. 37 yıldır radyo televizyon gazeteciğinin gelişmesi, meslektaşlarımızın ekonomik ve özlük haklarının korunması kapsamında ciddi çalışmalar yapan bir dernek. Belki de yüzde ellisini kadınların oluşturduğu tek sivil toplum kuruluşu. Yani kadın eli değmiş bir dernektir” diye konuştu.

The post RTGD OSCARLARINDA ÜNLÜ İSİMLER ÖDÜL ALDI appeared first on Mayatta.

Küba Günü ‘nde renkli görüntüler oluştu. Küba’nın Ankara Büyükelçisi Alberto Gonzales Casals, ülkesinin tanıtımı için bir davet verdi. Avukat Ömer Lütfü Avşar ile Büyükelçi Casals’ın birlikte organize ettiği etkinlik Trilye Restoran’da gerçekleşti. Etkinliğe diplomasi ve iş dünyasının tanınan isimleri katıldı. Küba Günü’nün açılış konuşmasını evsahibi büyükelçi Casals yaptı. Alberto Gonzales Casals: “Küba’nın inşaat sektörünün yanı sıra turizm bio teknoloji, enerji üzerine geliştiğini dile getirdi. Havana Kulübü’ne geleneklerimizi tanımak için herkesi bekliyoruz.Küba Herkes içindir.’’ Ömer Lütfü Avşar ise: Amerika’ya açılan kapımız Küba’dır. Değerlerini hiç kaybetmeyecek bir ülke olan Küba’ya gitmek için geç kalınmış değil” ifadelerini kullandı. Konuşmaların ardından Küba müziği eşliğinde lezzetli yiyecek ve içecekler konuklara ikram edildi.

The post KÜBA GÜNÜ ‘NDE BÜYÜKELÇİDEN KÜBA’YA DAVET appeared first on Mayatta.

Good France etkinliği Fransa’nın Ankara Büyükelçiliği rezidansında gerçekleştirildi. Etkinlikte ev sahipliğini Charles Fries ile eşi Helene Fries yaptı. Dünyanın bir çok yerinde aynı anda gerçekleştirilen bu etkinliğin Başkent’te düzenlenen ayağında büyükelçiler, işinsanları ve sosyal yaşamın öne çıkan isimleri yer aldı. Elçilik rezidansının salonu yemek için özel olarak ayrıldı. Yemek öncesi kokteylde özel Fransız aperatifleri içeceklerle sunuldu.

104 yıllık gelenek

Efsanevi Fransız aşcı Auguste Escoffier’nin 1912 yılında “Epikuros’un akşam yemekleri” adını verdiği ve dünyanın birçok kentinde, aynı gün, aynı mönü ile gerçekleştiriliyor. Auguste Escoffier’in, mümkün olan en fazla davetli ile yaptığı yemeklerden ilham alan Goût de / Good France etkinliği, dünyanın dört bir tarafındaki restoranların katılımı sağlanarak bu fikri yeniden hayata geçirmeyi amaçlıyor. 5 kıtada yer alan 1000’den fazla şefin katılımlarıyla düzenlenen etkinlik, Fransız mutfağının cazibesine ve bir sofranın etrafında paylaşma değerlerine hürmeti de yansıtıyor. Alain Ducasse, Fransa Dışişleri ve Uluslararası Kalkınma Bakanlığı öncülüğünde düzenlenen etkinlik aynı zamanda, Fransız tarzı yaşama sanatı ile “teruar/terroir” ürünlerini öne çıkarıyor. Katılımcı restoranlar, etkinlik kapsamında, Fransız geleneğine has aperatif, kanepeler, antreler, ana yemekler, peynirler, tatlılar, Fransız şarap ve şampanyalardan oluşan Fransız usulü bir mönü sunuyor.

The post GOOD FRANCE ETKiNLiĞi NDE 104 YILLIK GELENEK appeared first on Mayatta.

Trilye Restoran Kuleli Sokak’taki yeni yerine taşındı. Yıllardır Gaziosmanpaşa Hafta sokak’da Ankaralılara hizmet veren Trilye Restoran Kuleli sokak’taki yeni yerine taşındı. Yeni adresinin açılışını şık bir davet ile gerçekleştiren Trilye Restoran çok sayıda önemli ismi ağırladı. Ankara iş, siyaset, sanat ve cemiyet hayatından pek çok sayıda ismin katıldığı açılışın ev sahipliğini Süreyya Üzmez ve eşi Mahmure Üzmez yaptı. Davetliler ile özel olarak ilgilenen Süreyya Bey örnek misafirpeverlik göstererek övgüleri toplarken, davetlilerin tebriklerinide tek tek kabul etti. Kuleli sokak’taki yeni  yerine taşınan Trilye bünyesinde ‘Lobster’, ‘Osyter’ ve ‘Jaguar Lounge’ adlı üç adet VIP salon bulunduruyor. ” Sağlık için balık ye, balık için Trilye” sloganı ile lezzet ve sağlığı, en kaliteli deniz ürünlerinde buluşturan Trilye Restoran, uluslararası pek çok kalite ödülüne layık görülüyor. Her sene tercih edilenler listesinde yer alan Trilye müşterilerine hizmet etmeye devam ediyor.

The post TRiLYE RESTORAN YENi YERiNDE AÇILDI appeared first on Mayatta.

Diş hekimi Ünsün Çetin ve turizm alanında faaliyet gösteren Zafer İnşaat’ın Yönetim Kurulu Üyesi Erkan Yağcı , şık bir düğün töreni ile evlendiler. Erkan Yağcı – Ünsün Çetin çiftinin JW Marriott Ankara Otel’deki düğününe başta turizm camiasından olmak üzere çok sayıda davetli katıldı. JW Marriott Otel’deki düğüne gelinin annesi Cumhuriyet Savcısı Hatice Çetin ve babası işadamı Halil Çetin ile damadın annesi Ayhan Yağcı, abisi Zafer İnşaat Yönetim Kurulu Başkanı Necati Yağcı ile yengesi Mehtap Yağcı ev sahipliği yaptı. Geceye seçim hükümetinde Başbakan Yardımcısı olan Tuğrul Türkeş, sanatçı Zülfü Livaneli, eski bakanlardan Abdülkadir Aksu ve Fikret Ünlü ile turizm camiasının önde gelen isimlerinden Türkiye Otelciler Federasyonu (TÜROFED) Başkanı Osman Ayık, Başkan Yardımcısı Sururi Çorabatır, Akdeniz Turistik Otelci İşletmecileri Birliği (AKTOB) Başkanı Yusuf Hacısüleyman, Belek Turizm Yatırımcıları Birliği (BETÜYAB) Başkanı Cemil Uğurlu gibi isimler katıldı. İlk dansları ile büyük beğeni toplayan Ünsün Çetin ve Erkan Yağcı çifti, düğünün ardından balayı için Küba ve A.B.D turuna çıktı.

The post ERKAN YAĞCI-ÜNSÜN ÇETİN HAYATLARINI BİRLEŞTİRDİ appeared first on Mayatta.

Trilye Restoran’a Londra’dan ödül geldi,

Beef & Fish Dergisi Türkiye’nin en iyi restoranlarını seçti. İstanbul Hilton Oteli’nde gerçekleştirilen ödül töreninde kazananlar açıklandı.

En İyi Balık Ankara’da yenir sloganıyla yola çıkan Trilye Restoran , her geçen gün ödüllerine ödül katmaya devam ediyor. Başarılı Şef ve İşletmeci Süreyya Üzmez Doğan Medya Gurubu bünyesinde bulunan Beef & Fish dergisi tarafından ödüle layık görüldü. Türkiye’nin en iyi balık ve en iyi et restoranlarının seçildiği yarışmaya Ankara’dan tek aday olarak katılan Trilye, En İyi Balık kategorisinde 2014 yılının en iyi balık restoranı seçildi. Hizmete girdiği günden itibaren Türkiye’nin en iyi 10 restoranı arasında gösterilen Trilye, yurt içinde ve uluslararası alanda kazandığı ödüller ile adından sıkça söz ettiriyor.

2002 yılında hizmete giren Trilye Restoran , devlet başkanları, krallar, kraliçeler, dünyaca ünlü şirketlerin yöneticileri ve daha birçok ünlü ismi ağırlıyor. Süreyya Üzmez ve eşi Mahmure Hanım oğulları Koray’ı da başarılı bir şef ve işletmeci olarak yetiştiriyor.

The post TRiLYE RESTORAN YENİ YILA ÖDÜL İLE BAŞLADI appeared first on Mayatta.

Ankara İl Kültür Turizm Müdürü Doğan Acar Trilye Restoran’ın sahibi Süreyya Üzmez ’e ödül verdi.

Doğan Acar , Ankara’nın yurt içi ve yurt dışındaki tanıtımına sağladığı katkılardan dolayı Süreyya Üzmez ’e ödülü taktim etti. Üzmez, ödülü aldıktan sonra şunları söyledi: “Aldığımız her ödül bizi daha çok sorumluluk sahibi yapıyor. İspanya, Çin ve Londra’da ödül aldım ama en manidar olanı da bu ödül. İltifat görmeyen marifet zamanla körelir. Ankara denizi olan turistik bir il değil. Bir Türkiye markası olarak önce İstanbul sonra Londra ve NewYork’ta restoran açma hedefimiz var. Atatürk’ün en büyük hayallerinden birisi Ankara’da iyi restoranlar olmasıydı. Yurtdışından Ankara’ya gelen her politikacı, diplomat ve işadamı mutlaka Trilye’ye uğruyor. Civar illerden de son zamanlarda çok sayıda kişi Trilye’ye balık yemeye geliyor. Konya’dan, Ottawa ve San Diego’ya kadar rezervasyon alıyoruz. Bundan sonra daha çok çalışacağız. Dünyanın hiçbir restoranında olmayan lezzetleri Trilye’de yaratmaya devam edeceğiz.”

The post TRİLYE’YE ANLAMLI TURİZM ÖDÜLÜ appeared first on Mayatta.

Milli Gün kutlamasında ev sahipliğini Fransa’nın Ankara Büyükelçisi Laurent Bili ve eşi Sabine Bili yaptı. Her yıl olduğu gibi son derece görkemli bir şekilde gerçekleşen kutlama resepsiyonuna AB Bakanı MEvlüt Çavuşoğlu, büyükelçiler, diplomatlar ve iş dünyasının seçkin isimleri katıldı. Büyükelçi Laurent Bili konuklarını rezidans bahçesinin girişinde karşıladı.

Fransız İhtilali’nin yıldönümü

1789 Fransız ihtilalinin gerçekleştiği tarih olan 14 Temmuz’da düzenlenen bu kutlamada konuşma yapan Fransa’nın Ankara Büyükelçisi Laurent Bili konuşmasını “Yaşasın Fransa, Yaşasın Türkiye, Yaşasın Fransa ve Türkiye arasındaki dostluk” cümlesiyle bitirdi. Bakan Çavuşoğlu ise: “Avrupa ve Akdeniz’in iki önemli ülkesinin dostluğu yüzyıllar öncesine dayanır. Osmanlı ve Fransa arasındaki ilişkiler Avrupa’ya önemli katkı sağlamıştır. Hollande’nin 22 yıl sonra Türkiye’ye yaptığı ziyaret, ikili ilişkiler ve Türkiye’nin AB üyelik süreci için de faydalı oldu. Yaşadığımız zor zamanlarda Fransa ve Türkiye’nin her alanda aynı fikirde olması çok önemlidir” dedi. Konuşmaların ardından milli marşlar okundu.

Kutlama havai fişek gösterisiyle devam etti. Ardından dj müziği ile dans eden konuklar gece yarısına kadar dans ve eğlencenin tadını çıkardı.

Mevlüt Çavuşoğlu

Laurent Bili

The post FRANSIZ DEVRiMi ‘NİN 225. YILINA RENKLİ KUTLAMA appeared first on Mayatta.

Ankara’nın gözde lezzet durağı Trilye Restoran İngiltere’den ödül aldı.

Uluslararası Sokrat Komitesi tarafından belirlenen ey iyi restoranlar listesine alınan tek restoran olan Trilye, “en iyi restoran” ödülüne layık görüldü.  Londra’da bulunan Summit of Leaders kuruluşu tarafından verilen ödülü alan Süreyya Üzmez, “Biz denizden yüzlerce kilometre uzaklıkta, Türkiye’nin başkenti Ankara’da çok kaliteli hizmet veren bir balık lokantasıyız. Bu ödül bize daha büyük sorumluluk yüklüyor. Daha çok çalışacağız” diye belirtti. Ödül, Trilye Restoran’ın İngiliz konuklarının verdikleri oylar sayesinde Trilye Restoran ’ın oldu.

EN ÇOK TERCİH EDİLENLER LİSTESİNDE

Dünyadaki seçkin gezi bilgilendirme internet sitelerinden lianorg.com adresinde yapılan oylama sonucu “2014’ün En Çok Tercih Edilen Restoranları” listesinde Trilye Restoran da yer alıyor. 44 Avrupa ülkesindeki 516 şehrin restoranlarının bulunduğu listede Ankara’da bir balık restoranı olması dikkatleri çekti. Değerlendirme sonucu Trilye’ye kapalı zarf ve soğuk damgalı bir şekilde sunulmuş.

The post TRiLYE RESTORAN LONDRA’DA ÖDÜL ALDI appeared first on Mayatta.

BERİL SEVER  ‘DURUŞ BOZUKLUKLARIM KAYBOLDU’

Ne zamandır pilates yapıyorsunuz?

Pilatese geçen temmuzda başladım. Ablam, pilates dersi veren bir yer arıyordu ve sonra 21 Way Pilates ’e başladı. Ben de onun önerisiyle buraya geldim. Sporla ilgiliydim ama hiç sürekliliği olmadı. Bir dönem fitness yaptım. Okulda da pilates yaptım ama grupla çalıştığımız için pek sağlıklı olmamıştı. Ancak 21 Way Pilates ’e başladıktan sonra aslında bu sporun ne kadar faydalı olduğunu anladım.

Pilatese başladığınız günden beri vücudunuzda ne gibi değişimler gözlemlediniz?

Buraya başladığımda vücudumda birkaç duruş bozukluğum olduğunu öğrendim. Bunun üzerine yoğunlaştık. Ve vücudumda çok ciddi bir değişim oldu. Hiçbir zaman kilolu olmadım ama pilates ile birlikte vücudumun çok daha fit olduğunu hissedebiliyorum.

Hangi sıklıkla pilates yapıyorsunuz?

Haftada 4 kez gelmeye çalışıyorum. Okulum da neredeyse bitti sayılır, boş zamanım da biraz daha fazla olduğu için pilates yapmaya fırsat bulabiliyorum. İşim olsa bile pilates için zaman yaratıyorum.

Yaz dönemi için özel bir program uyguluyor musunuz?

Yaz dönemi için özel bir program uygulamıyorum. Çünkü kışın da yazın da aynı tempoda pilates yapıyorum. Yemek yeme düzenini de sağlıklı bir şekilde oturttuktan sonra yaz ya da kış  fark etmiyor.

Pilatesle tanışmalarını çevrenizdekilere de öneriyor musunuz?

21 Way Piletes ’e ablam sayesinde geldim, iyi ki de gelmişim. Çevremdeki insanlara ve arkadaşlarıma da öneriyorum. Çünkü pilates haricindeki spor dallarının, vücudun hiçbir kasına, bölümüne bu denli etki ettiğini düşünmüyorum.

The post Pilates Yaparak Yaza Formda Giriyorlar appeared first on Mayatta.

Fenerbahçe Eski Başkanı Ali Şen dostlarıyla Ankara’da buluştu.

Göz doktoru Profesör Güngör Sobacı ve İşadamı Nail Kurt ile bir araya gelen Ali Şen yemek için Trilye’yi seçti. Leaders Club üyesi olan Ali Şen, kendisi gibi aynı derneğe üye olan Süreyya Üzmez’in bu dernekten almış olduğu ödülü tebrik etti. Tam bir balık tutkunu olan ve Trilye’de yemek yemeden Ankara’dan ayrılmam diyen Ali Şen ve dostları, Mahmure Üzmez ile hatıra fotoğrafı çektirdi.

The post ALi ŞEN ‘iN BALIK TUTKUSU appeared first on Mayatta.

800 yıllık Chaine ritüelleri Trilye’deki yemekte yerine getirildi.

Chaine des Rotisseurs derneği üyelerinin geleneksel olarak düzenlediği gurme yemeği bu sefer Trilye’de gerçekleştirildi. Yemek, dernek başkanı Oğul Türkkan’ın konuşmasıyla başladı. Türkkan’ın ardından restoran sahibi ve Chaine üyesi Süreyya Üzmez menü için seçtikleri lezzetleri kısaca anlattı. Konuşmaların ardından kadeh kaldırıldı ve yemekler servis edilmeye başladı. Şeflere duyulan saygıdan dolayı tuz ve baharatın kullanılmıyor. Chaine des Rotisseurs yemeklerinde sigara içmek ve cep telefonu kullanmak yemek bitimine kadar yasak. 

Yemeğin mönüsü ise şöyle;

Ağız Hoşluğu için,

Kaldırık Otu Sarması

Başlangıçlar:

Deniz Taraklı Beluga Mercimeği Çorbası,

Kaymaklı Bebek Kalamar Izgara,

Karidesli Ravioli,

Kral Yengeç Nirvana,

Fümelenmiş Ahtapot,

Sorbe

Ana Yemek;

Kalkan Balığı Filetosu

Tatlı;

Suyun Ötesi

The post YEME SANATINI SERGİLEDİLER appeared first on Mayatta.