isveç Yemekleri meraklıları ile buluşuyor. Bilkent Otel Akdeniz Mutfağı’nda 24-28 Mayıs tarihleri arasında muhteşem isveç Yemekleri lezzet tutkunlarıyla buluşuyor.

Konuk Şef Richard Poland ve Executive Şef Ekrem Sarpkaya’nın liderliğinde Bilkent Otel’in profesyonel mutfak ekibi, İsveç’e özgü tatları en özgün şekli ile sunuma hazırlayacak.

Öğle ve akşam yemeklerinde tadılabilecek isveç Lezzetleri; İsveç’e özgü mutfak kültürü ile hem sunumları hem de farklı tatları ile lezzet düşkünlerini harika bir yolculuğa çıkaracak.

Somon Gravad Lax, Tavuk Ciğeri Pateli Sandviç Kek, Balık ve Et çeşitleri , nefis İsveç Tatlıları Tabağı festival boyunca tadabileceğiniz lezzetlerden sadece birkaçı…

Bilgi ve Rezervasyon: 266 68 14 / Akdeniz Mutfağı

The post iSVEÇ YEMEKLERi BiLKENT’TE appeared first on Mayatta.

Cadaro Jewellery Home , Ankara’daki 4 katlı mağazasının açılışını görkemli bir geceyle gerçekleştirdi.

Dünyaca ünlü mücevher markalarını bünyesinde barındıran Cadaro Jewellery , Caviar Seafood Restaurant ve Cadaro Brasserie’nin açılışının gerçekleştiği gece renkli görüntülere sahne oldu. Filistin Caddesi’ndeki mağazanın açılışına İstanbul ve Ankara cemiyet hayatının önde gelen isimlerinin yanı sıra büyükelçiler de katıldı. Ayşe-Yusuf Yıldız çiftinin ev sahipliği yaptığı geceye Avusturya, Güney Afrika, Slovakya ve Moğolistan büyükelçileri ve eşleri ile çok sayıda üst düzey diplomat katıldı. Cadaro Jewellery Home’un açılış gecesine gelen konuklar şıklıklarıyla göz kamaştırdı. Çağla Şikel, Sema Şimşek, Tuğçe Sarıkaya Cadaro Jewellery’nin özel tasarım mücevherlerini konuklara tanıttı.

2 MİCHELİN YILDIZLI ŞEFTEN LEZZETLER

Açılış gecesinde örnek bir ev sahipliği sergileyen Ayşe-Yusuf Yıldız çifti tüm konuklarıyla yakından ilgilendi. Organizasyonda konuklara ikram edilen lezzetleri 2 Michelin Yıldızlı Avusturyalı Chefs Erich Hausler hazırladı. Davete şehir dışından’dan katılan konuklar VIP araçlarla mekana getirildi. Konuklar leziz ikramlar ve DJ performansıyla unutulmaz bir gece yaşadı.

EL İŞÇİLİĞİ MÜCEVHERLER DİKKAT ÇEKTİ

Açılışta davetliler ilk olarak giriş kattaki Cadaro Brasseri’deki kokteyl ile karşılandı. Ardından mekanın en üst katındaki Caviar Seafood Restaurant’a çıktılar. Davete katılan seçkin konuklar Cadaro Jewellery Home koleksiyonundaki el işçiliğiyle üretilen mücevherleri dikkatle inceledi. Gecenin ilerleyen saatlerinde parti havasına bürünen davet geç saatlere kadar devam etti.

The post CADARO JEWELLERY HOME ‘A IŞILTILI AÇILIŞ appeared first on Mayatta.

İstanbul eğlence markalarından Big Boss Bistro , Ankara Nenehatun Caddesi’ndeki yerini renkli bir açılış ile aldı. Lounge atmosferi ve şık menüsü ile Ankaralıları eğlenceye davet eden Big Boss Bistro, başkentli eğlence severlerin yoğun katılım gösterdiği bir parti ile kapılarını açtı. Dj Gökhan Koşar ve Dj Yiğit Ünal’ın da yer aldığı performans ekibinin ritmi yüksek müzikleri ile eğlence, gecenin ilerleyen saatlerine kadar hız kesmeden devam etti. Ankara sosyal yaşamının sevilen simalarının da katılımı ile gerçekleşen açılış davetinde konuklar, leziz ikramların tadını çıkardı.

The post Big Boss Bistro Ankara Açıldı appeared first on Mayatta.

Yepyeni bir restoran Ankaralılara merhaba diyor. Cozinha Restoran çok uzaklardan getirdiği lezzetleri damak tadımıza uyarlayarak sunacak.

Cozinha Restoran, Güney Amerika lezzetlerinden Türk damak tadına uygun olan seçkin ürünlerin derlenip harmanlandığı renkli bir mekan.

Cozinha Kafes Fırın yaratıcıları tarafından oluşturulan kendine özgü bir konsept. Enerjik lezzetlerin, dinamik atmosferi ve kendine özgü kokteyller ile buluştuğu Cozinha Restoran ’da benzersiz atıştırmalıkların, Kafes Fırın tatlılarına yapılan yepyeni dokunuşların tadına doyamayacaksınız…

Kafes Fırın Videoları

The post COZiNHA RESTORAN GÜNEY AMERİKA LEZZETLERİNİ SUNUYOR appeared first on Mayatta.

Aynı çatı altında hizmete giren Mawu Club ve Raşa Restaurant ise Başkentlilere hizmet vermeye başlayan en son mekanlardan ikisi.

Yeni yılın gelişiyle birlikte Ankara’da yeni mekanlar da hizmet vermeye başladı. Geçtiğimiz günlerde açılışı yapılan Raşa Restaurant ve Mawu Club konuklarını bir partide ağırladı. Yaklaşık 300 kişinin katıldığı açılış partisinde Dj Wolfson müzikleriyle geceye renk kattı. Mekan hem restoran hem de gece kulübü olarak hizmet verecek. GOP Filistin Caddesi’nde bulunan Raşa Restaurant ve Mawu Club’ın açılışına katılan konuklar geç saatlere kadar eğlencenin tadını çıkardı.

The post RESTORAN VE KULÜP AYNI ADRESTE appeared first on Mayatta.

Bir  JW konsepti olan JW Steakhouse dinlendirilmiş etin en iyi örneklerinin sunulduğu menüsü, lüksün şıklıkla birleştiği kaliteli ve sakin ortamıyla Başkentin iddialı lezzet duraklarından biri olarak misafirlerini ağırlıyor…

Dünyadaki diğer JW Steakhouse restoranları olan JW Steakhouse Londra, JW Steakhouse Bükreş, JW Steakhouse Kahire ve JW Steakhouse Dubai’den sonra Türkiye’deki ilk restoran olan JW Steakhouse Ankara, büyük beğeni toplayarak Başkentin popüler mekanlar arasında yerini aldı. Sunduğu lezzetli ve zengin menüsü, kaliteli ve şık ortamı, mekana özel şarap kavı, özel VIP odaları, Bourbon Bar viski köşesi ve kusursuz hizmeti JW Steakhouse’u özel kılan unsurlarsan sadece bir kaçı.

Lezzetin Sırrı:

Fethiye Bölgesi’nde doğal ortamında yetişen dana ve kuzu etinin yoğunluklu olarak servis edildiği JW Steakhouse ’ta etlerin özel bir lezzet sırrı var. Restoranın bu lezzetleri JW imzasını taşıyan 650 derece sıcaklık sağlayan ve çift taraflı pişirme yüzeyine sahip özel ızgara ile hazırlanıyor. Bu JW Steakhouse imzalı ızgara ile etin iki tarafı da kolayca mühürleniyor ve etin sululuk oranındaki kayıp önlenerek lezzetle pişmesi sağlanıyor. JW Steakhouse ’un kendi imzasını taşıyan bir başka tadına doyulmaz lezzeti ise özel ekmeği “Parker House Rolls”…

Menüdeki Yenilik:

Lezzetli etleri, şık ve kaliteli ortamıyla Ankaralıların sıklıkla tercih ettiği restoran JW Steakhouse menüsüne getirdiği yeniliklerle de dikkat çekiyor. Son olarak tavuk etine ve diğer kırmızı et çeşitlerine oranla daha az yağlı ama protein bakımından daha zengin olan Water Buffalo (Manda) etini menüsüne katan JW Steakhouse , oluşturulan geniş ve zengin menüsüyle oldukça iddialı. Klasik Jumbo Manda Bifteğin yanı sıra biberli, baharatlı, mozzarella payniri ile fırınlanmış, kremalı mantar soslu ve körili çeşitleriyle büyük beğeni kazanan biftek seçenekleri coleslaw, acılı patates püresi, taze fesleğen sosu, kızarmış soğan gibi farklı garnetürlerle servis ediliyor.

Zengin İçecek Menüsü:

2000 adet kapasiteli şarap kavı ile de sıkça tercih edilen restoran artık bu işi uzmanına teslim etmiş durumda. Alkollü içecekler ve özellikle şarap tadımı konusunda uzman olan Varlık Koçak tavsiyeleriyle misafirlerine “en iyi”yi sunuyor.

JWSteakhouse , Bourbon Bar viski köşesi ile büyük beğeni topluyor. Parker House Boston konsepti ile misafirlerine geleneksel bir Amerikan steakhouse deneyimi yaşatan JWSteakhouse hizmette sınır tanımıyor. Yeni bir içecek menüsüyle misafirlerine alternatifler sunmaya devam eden restoran “Özel Biralar” menüsüyle Başkentte kaliteli tatların adresi olmaya devam ediyor.

VIP Hizmetler

Özel misafirlerine ve gruplara farklı ebatlardaki özel odalarıyla  hizmet veren JWSteakhouse, sakin bir ortamda yenebilecek özel iş yemekleri için idealliğini sürdürüyor. VIP hizmetleriyle de dikkat çeken restoran, müdavimlerine üzerinde isimlerinin yazılı olduğu steak bıçakları ile servis sunuyor. Pazar günleri kapalı olan restoran, cumartesi günleri sevdiklerinizle geçireceğiniz keyifli saatler için yalnızca akşam yemeklerinde misafirlerini ağırlıyor.

Detaylı bilgi ve rezervasyon için: 0312 248 88 88

The post JW STEAKHOUSE , KALİTE VE LEZZETİN BULUŞMA NOKTASI appeared first on Mayatta.

Zenger Paşa Konağı – 

Ankara’nın en gözde tarihi mekânlarından Ankara Kalesi içinde hizmet veren Zenger Paşa Konağı geleneksel motiflerle bezeli ahşap üç katlı bir restoran. Buradan Ankara’nın bir ucundan diğerine uzanan manzarasını izleyebilirsiniz. Yazın bahçe püfür püfür kale havasında yemek yemeye olanak veriyor. Şehrin göbeğinde nostaljik bir yer.

1850-1920 yılları arasında Ankara Vilayet binası olarak hizmet gören Zenger Paşa Konağı kapısındaki kitabeye göre 1721 yılında inşa edilmiş, 1908 yılına kadar vali olan Mehmet Fuat Paşa’nın konağın üst katında yaşamasından dolayı halk arasında Paşa Konağı olarak da biliniyormuş. 1989 yılında Erkal Zenger Konağı tarihi özelliklerini koruyarak restore ettirip restoran ve sanat galerisi olarak hizmete açması üzerinden tam 22 yıl geçmiş.

Gezi ve yemek
Bugün Erkal Zenger’in oğlu Zeki Zenger’in işlettiği mekânın grişinde taş salon karşılıyor misafirleri. Restoranın Cumhuriyet salonu Ankara manzaralı… Duvarlarını Atatürk ve Âşık Veysel’in tabloları süslüyor. Mekânda silah ve müzik aletleri koleksiyonu tarihi halı tezgâhı ve dokumalar gelin odası, orijinal gelin yatağı, sırma işlemeli yağlık ve üç etek koleksiyonları da yer alıyor. Arzu edenler bu kıyafetleri giyip mekâna özgü fotoğraf çektirebilirler. Bu tarihi mekân gösterişten ve iddiadan uzak.

Fasıl eşliğinde yemek
Ankaralıların en kıymetli zenginliklerinden biri olan konakların bugüne dek var olmayı başarmış bir örneği olan Zenger Paşa Konağı’nda sabahları köy kahvaltısı veriliyor. Türk mutfağından lezzetler bulabileceğiniz restoranda girişte yanan soba tüm mekânı sıcacık yapıyor. Nostaljik restoranda gözleme ve mantı yapan bayanlara daha mönüye bakmadan siparişinizin bir bölümünü verebiliyorsunuz. Izgaralar da mönüdeki seçenekler arasında yer almış. Fasıl eşliğinde yemek yiyebileceğiniz resotran hem Ankaralılar hem de turistlerin ilgisini çekebilecek bir mekân…

Zenger Paşa Konağı
Restaurant & Müze Ev & Sanat Galerisi
Kale Mahallesi
Doyran Sok. Nu:13 Ulus
Tel : 311 70 70
www.zengerpasa.com

The post MÜZE RESTORAN’DA KAHVALTI appeared first on Mayatta.

Trilye Restoran Ankara

‘En iyi balık Ankara’da yenir’ klasiğinin iddialı restoranı… Bir balık sevdalısı Süreyya Üzmez… Eşi Mahmure Üzmez’le birlikte çalışıyor. Bu sevdasını, “Çanakkale’de Çimenlik Kalesi’nin yanındaki evimizde, merhum anneannem Muammer Kemerli’den altı yaşındayken öğrendiğim peynir tenekesinde tuzlu sardalye balığı yapımıyla; Gümrük İskelesi’nin demir direkleri arasında yakaladığım kupes ve melanur avcılığıyla başlayan balık merakım, ağabeyimin armağan ettiği dört buçuk metre boyundaki şeker çuvalından yapılmış tekne ile daha heyacanlı bir şekilde devam etti” sözleriyle açıklıyor. Bu sevda Ankara’nın en tanınmış balık restoranlarından Trilye’ye kadar uzanmış.

Balığın kitabını yazdı

Restoran özenli servisi, şıklığı ve lezzetli yemekleriyle birçok rakibinin önüne geçiyor. Başkentte 9 yıldır hizmet veren mekânda kapıdan adımınızı atar atmaz bambaşka bir havayı solumaya başlıyorsunuz. Gürültüsüz ve sakin bir atmosfere sahip olan Trilye Restoran’da dekorasyon son derece özenli, şık ve klasik. Türkiye’de balık üzerine yazılmış en kapsamlı yayınlardan Trilye’nin Balık Sevdası kitabını hazırlayan mekan sahibi Üzmez yeni hazırladığı mezeler kitabının çok yakında piyasada olacağı bilgisini veriyor. Üzmez, TRT’de balık üzerine bir programa da başlıyor.

Deniz kabukluları

Taze balık Ankara’da yenir sloganı ile yola çıkan Trilye’nin yaratıcı tariflerden oluşan mönüsünde özellikle deniz kabukluları geniş yer tutuyor. İstakoz, yengeç ve karides gibi deniz böceklerinin taze hazırlandığı mekânda donmuş malzeme kullanılmıyor. Yemeğe önce soğuk başlangıçların bol seçeneği ile başlayabilirsiniz. Deniz börülcesi ve Ege’nin türlü otlarıyla hazırlanan mezeleri de hafif bir başlangıç için ideal. Kalamar tava, Karides güveç yaza uygun hafiflikte. Sonra salatalar, ara sıcaklar. Karides nirvana nefis. Ve ardından tabii balıklar. Mevsimine göre her türlü balığın en tazesini yiyebileceğiniz mekânda henüz balık tezgâhlarında yeni yeni görmeye başladığımız palamut bu günler için en doğru seçim. Ziyafet sofralarını şenlendirmek isteyenlerin tercihi ise balığın yanında istakoz, yengeç, kalamar, hepsi leziz.

Tatlıya yer bırakın
Mezelere, ara sıcaklara ve balığa doyduktan sonra mutlaka tatlıya da yer bırakın. Çünkü burada bir balık restoranından beklenmeyecek kadar çok çeşitli tatlı var. Çok hafif olan leblebi tatlısını denemenizi tavsiye ediyorum. İçki olarak hem şarap hem de rakının çeşitlerini bulabileceğiniz mekânda, şarap ön planda. Trilye Restoran’a gösterilen yoğun ilgi nedeniyle hem hafta içi hem de hafta sonu rezervasyon yaptırmalısınız.

Trilye’nin Balık Sevdası
Süreyya Üzmez ilk kitabı Trilye’nin Balık Sevdası, Türkiye’de balık üzerine yazılmış en kapsamlı yayınlarından biri. Yakında ‘Mezeler’ kitabı da çıkıyor.

Reşit Galip Caddesi Hafta Sokak.
No: 11/ A-B Gaziosmanpaşa
447 12 00
www.trilye.com.tr

The post DENİZDEN NE ÇIKARSA TRiLYE RESTORAN’DA appeared first on Mayatta.