Kemaliye’de bulunan Kavaklıdere Pendore Bağları ’nda hasat heyecanı yaşanıyor.

Bağlardaki hasatın gerçekleşmesiyle başlayan üretim süreci ise ayrı bir heyecan yaşatıyor. Kavaklıdere AŞ Pazarlama Koordinatörü Cevza Başman, bu heyecanı birlikte yaşamak için sektör çalışanlarını Pendore Bağları ‘na davet etti.  Başman’ın konukları bağları ve üretim tesisini gezdi. Pendore Bağları’nda yetişen üzümlerin işlendiği fabrikayı gezen kafile, Levon Bağış’tan ürünler hakkında bilgi aldı. Üzümlerin işlendiği fabrikayı gezen katılımcılar, üzümün bağdan toplanıp şişelenmesine kadar geçen sürece tanıklık etti.

Kavaklıdere,  Türkiye’nin  en büyük tek parça bağı olan  Pendore Bağları ‘nda  tek beyaz üzüm çeşidi olan Misket’in hasadı ile 2014 bağ bozumuna başladı. Bergamot aromalarıyla çarpıcılığını her daim koruyan bu üzümün aromalarını daha iyi yansıtması için yapılan gece hasatları, zorlu olduğu kadar keyifli de geçti. Bağdan gece serinliğini taşıyarak gelen üzümler, kavda yine gece işlenerek zarafet ve diriliğini korumuş oluyor. Üzümü mümkün olduğunca çabuk üretip tesise ulaştırmak, üzümün sahip olduğu lezzetleri ürüne daha iyi yansıtmasını sağlıyor. Bu nedenle de üretim tesisi Kavaklıdere Pendore Bağları ‘nın içine kurulmuş durumda. Böylece üzümler bekletilmeden sabah erken saatte üretim aşamasına iletiliyor ve gerçek château tarzı üretim yapılıyor.

Cevza Başman

Kavaklıdere Anadolu topraklarına inanıyor

Türkiye’nin en büyük üreticilerinden Kavaklıdere AŞ, Anadolu üzümlerinin yanı sıra, bağcılık için elverişli farklı mikro iklimlerinde yetiştirdiği yabancı kökenli üzümler kullanarak kaliteli ürünler üretmeyi amaçlıyor.

Kavaklıdere Şarapları, 1929 yılından beri Anadolu toprağına ve üzümlerine duyduğu inancı hiç kaybetmeden, bu topraklar üzerinde bağcılık çalışmaları yaptı. Bugün, yedi ayrı bölgede sahip olduğu bağlarında daha kaliteli üzüm elde edebilmek için dikim sıklığından, kaliteyi arttırıcı budama yöntemleriyle verim düşürmeye kadar tüm yöntemleri kullanıyor.

Cevza Başman

The post PENDORE BAĞLARINDA BAĞBOZUMU HEYECANI appeared first on Mayatta.

Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi’nce düzenlenen “ Hasat Bayramı” Haymana’da gerçekleşti. Başkente hasat mevsimi geldi.

Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi’nin geleneksel olarak düzenlediği Hasat Bayramı, Haymana Araştırma ve Uygulama Merkezi’nde gerçekleşti. Törene Ankara Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Berahitdin Albayrak başta olmak üzere Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Ahmet Çolak, öğretim üyeleri ve çok sayıda öğrenci katıldı. Her yıl Temmuz ayının ikinci yansıyla birlikte organize edilen kutlama yine renkli görüntülere sahne oldu.

BİÇERDÖVER HAREKETE GEÇTİ

Yaptığı açılış konuşmasında bu bayramı İç Anadolu’da hasatın başlangıcı olarak nitelendiren Prof. Dr. Albayrak, daha sonra biçerdöverin başına geçti. Albayrak, her yıl bol verim temennisinde bulunarak biçerdöverin sembolik sürüşünü gerçekleştirdi.

Dekan Prof. Dr. Çolak ise amaçlarının dünya standartlarında mühendisler yetiştirmek olduğunu belirterek, Türkiye’nin ihtiyaçlarına cevap verecek eğitim ve öğretim programları üzerinde çalışmalar yürütmeye devam edeceklerini vurguladı.

The post ANKARA’DA HASAT ZAMANI appeared first on Mayatta.