Ankaralı lezzet tutkunları, JW Marriott Otel’de düzenlenen gastronomi buluşmasında bir araya geldi. Tuba Lüleci Alaçam’ın düzenlediği gecede otelin şef aşçısı Taner Özkan’ın hazırladığı menü servis edildi.

Gastronomi buluşmasında Gastronomi Uzmanı Gürkan Gümüş, katılımcılara yemek ve içki eşleşmesi hakkında bilgiler verdi. İngiltere’den gelen özel içeceklerle otelin şefi tarafından özel olarak hazırlanan yemeklerin eşleştirildiği buluşmada seçkin konuklar yer aldı. Yemeğin başlangıcında Organizasyon sahibi Alaçam ve Şef birer konuşma yaptı. Alaçam katılımcılara organizasyon hakkında bilgi verdikten sonra Şef Özkan menüde yer alan lezzetleri ve hazırlık süreçlerini anlattı. Somon gravlax, Charizolu Arancini, Dana Roulade, İncirli Browni gibi lezzetler ikram edildi. Yemek servisi başladıktan sonra Gürkan Gümüş’e sıra geldi Gümüş, eşleşmeleri katılımcılara anlatırken aynı zamanda tadım yapıldı.

Food enthusiasts from Ankara gathered at a gastronomy event held at the JW Marriott Hotel. Organized by Tuba Lüleci Alaçam, the evening featured a menu prepared by the hotel’s executive chef, Taner Özkan.

During the event, Gastronomy Expert Gürkan Gümüş provided insights on food and beverage pairing to the attendees. The gathering included distinguished guests who enjoyed specially prepared dishes paired with unique drinks from England. At the beginning of the meal, Alaçam, the organizer, and Chef Özkan each gave a speech. After Alaçam informed the participants about the organization, Chef Özkan described the dishes on the menu and the preparation processes. Guests were treated to delights such as salmon gravlax, charcuterie arancini, beef roulade, and fig brownie. Once the meal service began, it was Gürkan Gümüş’s turn to share information about the pairings while guests enjoyed tastings.

The post LEZZET EŞLEŞMELERİ KATILIMCILARIN BEĞENİSİNE SUNULDU appeared first on Mayatta.

Ankaralı modacı Seren Erdoğan’ın yeni yıla özel olarak hazırladığı koleksiyonu, düzenlenen defile ile görücüye çıktı. Rönesans eserlerinden ve Özbek kaftanlarından esinlenerek hazırlanan tasarımlar, büyük beğeni topladı.

Jw Marriott Otel’de düzenlenen etkinlikte ilk olarak Seren Erdoğan’ın tasarımları sergilendi. Erdoğan geceye özel olarak altı farklı tasarım sundu. Ankaralı modacı koleksiyonla ilgili olarak şu bilgileri verdi: “İki tasarımda 18. yüzyıl Avrupalı ve Amerikalı ressamların resmettiği kadın portrelerini kullandım. Diğer dört tasarımda ise el işi ile yapılmış Özbek sırmaları ve kaftanlarından esinlendim. Bir kaftanı bozup dört tane giysiye çevirdim.” Gecenin devamında ise otelin şeflerinin hazırladığı mönü, Doruk Özkan’ın eşleştirmeli anlatımıyla tadıldı. Tuba Lüleci Alaçam tarafından organize edilen gecede katılımcılar, somon tartar, dana bacon, ağır ateşte pişmiş dana kaburga ve beyaz çikolatalı cheescake gibi lezzetler tattı.

The post DEFİLE EŞLİĞİNDE TADIM ETKİNLİĞİ DÜZENLENDİ appeared first on Mayatta.

Ankara cemiyet hayatının önde gelen isimleri başkentin gözde restoranlarından Naya’da düzenlenen sonbahar partisi nde buluştu. Sonbaharın gelişi nedeniyle düzenlenen gecede davetliler, Ankara manzarası eşliğinde müziğin ve eğlencenin tadını çıkardı.

Atakule’de bulunan Naya Restoran’da gerçekleşen geceye iş, cemiyet ve diplomasi dünyasından isimler katıldı. Geceye katılan davetliler arasında Ankara Sanayi Odası Başkanı Seyit Ardıç, Letonya’nın Ankara Büyükelçisi Peteris Vaivars ve eşi Rina Okumura Vaivara, Ukrayna’nın Ankara Büyükelçisi Vasyl Bodnar, eşi Kateryna Bodnar, kızı Tonia Bodnar, Kosova Büyükelçisi Agon Vrenezi, Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi Dekanı Prof.Dr. Deniz Demiryürek ve eşi Ebru Demiryürek gibi isimler yer aldı. Gecenin ev sahipliğini Naya’nın kurucusu Berker Bülbüloğlu üstlendi. Gecede katılımcılara özel olarak hazırlanan menü ve içecekler ikram edildi. DJ Atacan’ın performansıyla başlayan gecenin finalini ise DJ Tuba Lüleci Alaçam üstlendi.

 

Bu gönderiyi Instagram’da gör

 

mayatta / Yaşam Haberleri (@mayattamagazin)’in paylaştığı bir gönderi

The post ATAKULE’DE SOHBAHAR PARTiSi DÜZENLENDİ appeared first on Mayatta.

Türkiye’nin önde gelen gastronomi yazarlarından Mehmet Yalçın, bir organizasyon için Ankara’ya geldi. İki gün boyunca Ankara’nın lezzet duraklarını gezen Yalçın, özellikle Ulus ve kale bölgesindeki restoranları ve hali ziyaret etti. Yalçın, hal ziyareti sonrası izlenimlerini “Lüks marketlerin yüzüne bile bakmam” sözleriyle özetledi.

 

 

 

 

 

Bu gönderiyi Instagram’da gör

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cemiyet ve Yaşam Haberleri (@mayattamagazin)’in paylaştığı bir gönderi

Hal varken lüks marketlerin yüzüne bakmam

Sheraton Otel’in ev sahipliğinde düzenlenen tadım davetine katılan gastronomi yazarı Mehmet Yalçın, mesleki tecrübelerini ve deneyimlerini Ankaralılarla paylaştı. Tuba Lüleci Alaçam tarafından organize edilen ve iki gün devam etkinliklere çok sayıda lezzet tutkunu katıldı. Yalçın, Başkent’te kaldığı süre boyunca Ankara’nın lezzet duraklarını da gezmeyi ihmal etmedi. Rumeli Restoran, Boğaziçi Lokantası, Samanpazarı’ndaki Emin Usta gibi restoranlarda lezzet turuna çıkan Yalçın, sosyal medya hesaplarından da paylaşımlarda bulundu. Ulus Hali’ni de ziyaret eden Mehmet Yalçın, hal ile ilgili görüşlerini şu sözlerle ifade etti: “Ankaralı olduğum halde Ulus’taki hale ilk defa yolum düştü. Hal ışıl ışıl, cıvıl cıvıl, kıpır kıpır… Sakatat sevene kelle, paça, işkembe de var, dar gelirliye Hirfanlı baraj gölünden sazan balığı da… Başkentte yaşasam haftada bir pazar çantasıyla buraya gelir, eskilerin deyimiyle “nevaleyi düzerim”. Lüks marketlerde naylonlara sarılıp satılan sebze meyvenin yüzüne bile bakmam. Pazar alışverişinden önce Samanpazarı eskicilerini dolaşır, gözüme-gönlüme de bir ziyafet çekerim…”

The post MEHMET YALÇIN’IN TAVSİYESİ BALIK HALİ appeared first on Mayatta.