Türk Eğitim Derneği’nin (TED) Meşale Komitesi üyeleri iftar davetinde buluştu. Yaklaşık 250 kişinin katıldığı iftar davetinden elde edilen gelir TED’in burs fonuna aktarıldı. Davette ev sahipliğini Komite Başkanı Deniz Sungur üstlendi.

TED’in gönüllü komitelerinden Meşale Komitesi üyeleri tarafından düzenlenen iftar davetine Hotel Altınel’in Hill 151 restorantı ev sahipliği yaptı. Aralarında TED Genel Başkanı Selçuk Pehlivanoğlu’nun da bulunduğu yaklaşık 250 seçkin davetlinin katıldığı etkinlik, ihtiyaç sahibi başarılı öğrenciler yararına düzenlendi.

TED Meşale Komitesi Başkanı Deniz Sungur’un ev sahipliğinde gerçekleşen iftar programından elde edilen gelir, Türk Eğitim Derneği burs fonuna aktarıldı. Konuşmasında, davete katılan herkese teşekkürlerini ileten Deniz Sungur, Türk Eğitim Derneği burs sistemi ile ekonomik yetersizlikler nedeniyle eğitimde zorluk yaşayan ancak akademik başarısı yüksek öğrencilerin tam eğitim bursu verilerek desteklenmesini sağladıklarını ifade etti. İftarın ardından çay sohbetine geçen komite üyeleri hatıra fotoğrafı çektirmeyi de ihmal etmedi.

Members of the Torch Committee of the Turkish Education Association (TED) gathered at an iftar invitation. The proceeds from the iftar event, attended by approximately 250 people, were donated to TED’s scholarship fund. The event was hosted by the Committee President, Deniz Sungur.

The iftar event, organized by the members of TED’s volunteer committees, was held at the Hill 151 restaurant of Hotel Altınel. The event, attended by around 250 distinguished guests, including TED General President Selçuk Pehlivanoğlu, was organized to support successful students in need.

The proceeds from the iftar program, hosted by TED Torch Committee President Deniz Sungur, were donated to the Turkish Education Association scholarship fund. In her speech, Deniz Sungur thanked everyone who attended the event and stated that with the TED scholarship system, students facing educational difficulties due to financial constraints, but who have high academic achievements, are supported with full scholarships. After the iftar, committee members moved on to a tea gathering and also made sure to take a commemorative photo.

The post MEŞALE KOMİTESİ ÖĞRENCİLER YARARINA BULUŞTU appeared first on Mayatta.

Günlerin uzaması ve havaların ısınmasıyla birlikte sahurda tüm gün zinde kalmaya yardımcı olan besinleri tüketmek büyük önem taşıyor. Sahurda tüketilmesi gereken besin önerilerinin yanında, Ramazan’a özel tarifler ve haberlerle de kullanıcıların sorularına cevap bulmalarını sağlıyoruz.

Ramazan’da havalar ısındıkça, tüm gün zinde kalmaya yardımcı olan besinleri tüketmek daha da önem kazanıyor. Peki, zinde kalmak için sahurda neler tüketilmeli ?

Sahurda yumurtanın önemi

 Ramazan’da gün içinde tüketilen öğün sayısı azaldığı için vücudumuzun ihtiyaç duyduğu besinleri karşılamak zorlaşıyor. Sahurda tüketilen yumurta, vücudun ihtiyaç duyduğu protein miktarının bir kısmını karşılıyor. Yumurta sevmeyenler ya da farklılık arayanların en çok tercih ettiği tariflerin başında çılbır, yumurtalı kumpir, patatesli krep ve yumurta salatası geliyor.

Su kaybını yoğurtla önleyin

Uzmanların önerileri dikkate alınarak hazırlanan sahur sofraları oruç tutanları tüm gün tok tutuyor. Aynı zamanda vücutta oluşabilecek su ve mineral kaybını da önlüyor. Yaz aylarında vücudunuzun gün boyunca kaybettiği su ve mineral ihtiyacını karşılayabilmek için yoğurdun bol bol tüketilmesi öneriliyor. Yoğurdu tek başına tüketmek istemeyenlerin alternatifleri ise Limonlu Cacık, Ayran Aşı Çorbası, Yoğurtlu Parfe gibi lezzetler oluyor.

Lifli gıdalar tüketin

Sahurda neler tüketilmeli ? Lifli gıdalar, sindirim sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı oluyor. Tam anlamıyla lif deposu olan enginar, badem, elma, yulaf ezmesi ve baklagiller ile gün boyunca tok kalmak kolaylaşıyor. Ramazan’da reflü, kabızlık, hazımsızlık gibi şikâyetlerin önüne geçmek için lifli gıdalara ağırlık verilmesi gerekiyor.

Beyaz ekmeğe dikkat!

Beyaz ekmek, kan şekerinde ani değişimler yaratabiliyor. Bu yüzden glisemik indeksi düşük olan buğday ekmeğinin tercih edilmesi gerekiyor. Diyetisyenler, pirinç pilavı yerine bulgur pilavının tercih edilmesi gerektiğinin altını çiziyor. Semizotu, roka, brokoli gibi besinlerden oluşan salata tarifleri de gün boyunca zinde kalmamızı sağlıyor.

Gece yemek yiyip yatmayın

Sahur vaktinin bu yıl gecenin ilk saatlerinde olmasından dolayı, pek çok insan gece yiyip yatmayı veya tek öğün beslenmeyi tercih ediyor. Sahurun yapılmaması metabolizmayı zayıflatacağı ve kısa sürede acıkmaya neden olacağı için bu yöntem sağlığı tehdit ediyor. Uzmanlar, imsak vaktine yakın bir saatte sahurun yapılmasını öneriyor.

The post RAMAZAN AYINDA SAHURDA NELER TÜKETiLMELi ? appeared first on Mayatta.

Türkiye Genç İşadamları Derneği ( TÜGİAD ) Başkan Yardımcısı Ercan Kahraman’ın ev sahipliğinde Holiday Inn Otel’de gerçekleşen davete TÜGİAD Başkanı Rahmi Çuhacı, Yüksek İstişare Kurulu Başkanı Ali Yücelen, Genel sekreter Başak Ilısulu, Ankara Şubesi Başkanı Türker Naslı ve Yönetim Kurulu, Türk Sanayici ve İşadamları Vakfı (TÜSİAV) Başkanı Veli Sarıtoprak ile Sivil Toplum Kuruluşları Başkanları ve iş  dünyasının önde gelen isimleri katıldı.

Türker Naslı’nın açılış konuşması ile başlayan iftar davetinde birlik, beraberlik mesajları verilirken sevgi vurgusu yapıldı. Naslı, konuşmasında yaklaşan bayramı da kutlayarak,” Ramazan Bayramının barışa ve kardeşliğe, birlik ve beraberliğe vesile olmasını, milli birliğimizin daha da güçlenmesi, İslam âleminde huzur ve barışın tesisi için bir fırsat olmasını diliyoruz. Bu duygularla tüm milletimizin ve İslam âleminin Ramazan Bayramı’nı tebrik ediyor; Bayramın ülkemize; Ortadoğu başta İslam âlemine ve tüm insanlığa barış ve huzur getirmesini temenni ediyoruz” dedi.

Sivil Toplum Kuruluşlarının temelinde sevgi barındırdığını ve bu beraberliklerin sevgiyi de pekiştirdiğini söyleyen Veli Sarıtoprak’ın ardından söz alan Rahmi Çuhacı da “ Ramazan ayını barış, mutluluk getiren bir ay olarak biliyoruz. Diğer ayların da böyle geçmesini diliyor ve Ramazan Bayramını da şimdiden kutluyorum” diye konuştu.

Davete ev sahipliği yapan ve Çepaş Gonvarri Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Ercan Kahraman da bir arada olmaktan duyduğu mutluluğu dile getirerek barışın egemen olduğu, paylaşımların daha yoğun yaşandığı, dini inançların, örf ve adetlerin uygulandığı nice mutlu bayramlar yaşama temennisinde bulundu.

Ev sahipliğinden dolayı Ercan Kahraman’a teşekkür ederek söze başlayan Ali Yücelen de Ramazan’da duygu seli yaşandığını ifade etti. Yücelen şunları söyledi:

“Gönülle bir arada olan insanların gönüllerini birleştirerek yaptıkları her aktivite çok önemlidir. STK’lar da git gide önemi artan; farklı, çok renkli düşünce ve fikirlerin aynı çatı altında dostlukla bir araya geldiği yapılardır. Gönül bağı ile toplanan insanlar kendisi gibi düşünmeyen kendisi gibi yaşamayan insanlarla da bir araya gelebiliyor, bazen de eleştiri oklarının hedefi olabiliyor.  İşte bu yüzden Sivil Toplum Kuruluşlarında görev alan insanlar çok şeyden fedakarlık etmiş kahramanlardır. Onları burada görmekten dolayı saygı ve sevgi duyuyor, onları dualarıma katıyorum.”

mayatta.com’u sosyal medyada takip ediniz

YASAL UYARI: Haberin kopyalanması yasaktır. Haber, sadece mayatta.com’a link verilerek kullanılabilir.Bunun dışında kopyalayanlar hakkında kanuni işlem yapılacaktır.

The post İŞADAMLARI TÜGİAD İFTARINDA appeared first on Mayatta.

ANGİAD (Ankara Genç İşadamları Derneği’nin) geleneksel iftar yemeğinde işinsanları ve STK temsilcilerinin yanı sıra büyükelçiler de katıldı.

Sheraton Ankara Otel’de düzenlenen iftar davetinde ev sahipliğini ANGİAD Başkanı Fatma Semiz ve eşi Mustafa Semiz üstlendi. İftar davetine katılanlar arasında; Kırgısiztan Büyükelçisi İbragim Dzhunusov, Benin Büyükelçisi Moise Tchando Kerekou, Şili Büyükelçisi Fernando Varela Palma, Ürdün Büyükelçisi Amjad Adileh, Cibuti Büyükelçisi Aden Houssein Abdillahi ve Gambiya Büyükelçisi Vekili Sering Modu Nije ile Çubuk Belediye Başkanı Dr. Tuncay Acehan, İÇASİFED Başkanı Mehmet Akyürek, GİAF Abdulkadir Akboz, GGYD Başkanı M. Nezih Allıoğlu, OSİAD Başkanı Ahmet Kurt, EMSİAD Başkanı Ahmet Soylu, Bursa GİAD Başkanı Nilüfer Çevikel dikkat çekti. iftarda iki sanatçı ilahi söylerken, semazenler de gösteri yaptı. Oruçlarını açtıktan sonra ANGİAD Başkanı Fatma Semiz bir konuşma yaptı. Semiz “Dünya fani, servet fani, güç fanidir. İyilik, güzellik, fazilet, adalet ve ahlak ise bakidir. İşte Mübarek Ramazan Ayı bizlere fani olanlar ile baki olanları hatırlatır” dedi. Başkan Semiz konuşmasında ANGİAD’ın ülkesini seven, şikâyet etmeyip üreten, iş, üretim, istihdam diyerek elini değil gövdesini taşın altına koyan, cesur girişimcilerin adresi olduğunu da söyledi.

BÜYÜKELÇİLERDEN DOSTLUK MESAJLARI

İftar davetinde yer alan büyükelçiler de konuşma yaptı. Yabancı büyükelçiler ülkeleriyle Türkiye arasındaki ticari ve dostluk ilişkilerine ve Ramazan’ın önemine işaret etti. Kırgısiztan Büyükelçisi İbragim Dzhunusov, Türk halkının kendileri için çok önemli olduğunu söyledi, “Bizler dostuz, kardeşiz” dedi.

The post ANGİAD İFTARINDA FATMA SEMİZ’DEN MESAJ appeared first on Mayatta.

Anadolu Beşiktaşlılar Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Kemal Erdoğan , Anadolu Beşiktaşlılar Dernek üyelerine Wyndham Ankara Otel’de iftar yemeği verdi. İftara Beşiktaş Kulübü Başkanı Fikret Orman da katıldı. Kemal Erdoğan’ın evsahipliğinde gerçekleşen iftar yemeğine Başkan Fikret Orman ‘ın yanı sıra 2. Başkan Ahmet Nur Çebi, Uluç Gürkan, Ünal Erkan, Mansur Yavaş gibi isimler de katıldı. Yemeğin ardından bir konuşma yapan Orman, sözlerine hayırlı Ramazanlar diyerek başladı. Ramazan’ın bazı şeylere vesile olduğunu söyleyen Fikret Orman , “Herkesin merakla beklediği ve sabrının kalmadığı bir stat projesinin sonuna geliyoruz” dedi. Vodafone Arena’nın çatısını kısa bir zaman içinde havaya kaldırmayı planladıklarını dile getiren Orman, “Ondan sonra çimlerin yetişmesi için 75 güne ihtiyacımız var. Buda demek oluyor ki Eylül 20 gibi çim üzerinde top oynanır hale gelecek zemin. Bu günden itibaren 90 gün stadın içini ve dışını bitirme çabası içerisindeyiz. Herkes kadar sabırsızlık bizde de var” diye konuştu. Beşiktaş Kulübü Başkanı Fikret Orman ‘ın konuşmasının ardından Anadolu Dernekleri üyeleri, beraberlerinde getirdikleri hediyeleri Orman’a sundu.

The post FİKRET ORMAN BJK’NİN ANKARA İFTARINDA appeared first on Mayatta.

Ankara-Eskişehir yolu üzerinde inşaatı devam eden Mahall Ankara ’da iftar yemeği düzenlendi.

Türkerler İnşaat Yönetim Kurulu Başkanı Kazım Türker’in ev sahipliğindeki iftar yemeğinde Türkerler Yönetim Kurulu Üyeleri, çalışanları ve iş dünyasından çok sayıda isim yer aldı. Davete katılanlar iftarlarını birlikte açmanın huzurunu yaşadı. İftar davetinin sonunda Kazım Türker konuklarına, katıldıkları için teşekkür etti.

The post MAHALL ANKARA’DA İFTAR DAVETİ appeared first on Mayatta.

Solita Beauty & Esthetics’in sahibi Tansel Uzunyol , Hür Sanayici ve İşadamları Derneği (HÜRSİAD) Kadın Platformu üyelerine iftar daveti verdi.

Armada Alışveriş Merkezi’nde bulunan Şah Antep Restoran’da gerçekleşen iftar davetinde HÜRSİAD Kadın Platformu Başkanı Filiz Reis Çebi başta olmak üzere platform üyesi çok sayıda kadın katıldı. Tansel Uzunyol, misafirleriyle yakından ilgilenmeyi ihmal etmezken birbirinden leziz yemeklerle oruçlarını açan konuklar, kendileri için hazırlanan özel mönünün keyfini çıkardı. Ramazan ayının birlik, beraberlik ve dayanışmanın en üst seviye çıktığı bir ay olduğunu ifade eden Uzunyol, “Öncelikle katılımlarından dolayı HÜRSİAD Kadın Platformu üyelerine ayrı ayrı teşekkür ediyorum. İnşallah bu birlikteliğimiz daim olur, bundan sonrada devam eder” dedi.

The post HURSIAD KADINLARI İFTARDA BULUŞTU appeared first on Mayatta.

Koru Sağlık Gurubu Yönetim Kurulu Başkanı, Üroloji Uzmanı Prof. Dr. Hasan Biri ve eşi Prof. Dr. Aydan Biri, basın mensupları için iftar yemeği verdi.

Yemekte konuşan Prof. Dr. Biri, Koru Balgat Hastanesi’nin bu ay içerisinde açılacağını söyledi. Ramada Plaza Otel  Ankara’da düzenlenen iftar yemeğine çok sayıda ulusal ve yerel basın mensubu katılım gösterdi. Yemekten sonra bir konuşma yapan Koru Sağlık Gurubu Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Hasan Biri, iftara katılan gazetecilere teşekkür ederek, “Bu ay içerisinde Koru Hastanesi ‘ni hizmete açacağız. Bu hastane, yatak sayısı itibariyle en büyük grup hastanelerinden biri olacak” dedi. Hastanelerinde akademik eğitimi canlı tutmaya çalıştıklarını ifade eden Prof. Dr. Hasan Biri, “Önem verdiğimiz konulardan biri etik değerler. İstismar edildiğinde toplum sağlığını kötü etkiler” diye konuştu.

The post KORU HASTANESİ ÇALIŞANLARI İFTARDA appeared first on Mayatta.

Ramada Plaza Ankara’da düzenlenen iftar yemeğinde ANGİAD Başkanı Fatma Semiz ve yönetim kurulu üyeleri ev sahipliği yaptı. Açık havada gerçekleştirilen iftar yemeği öncesi Başkan Fatma Semiz konuşma yaptı. Semiz konuşmasında dünya çapında işlere imza atmak için çalışan ANGiAD’ın son 5 ayda gerçekleştirdiği projelerden bahsetti. Semiz: ‘bu ay barışın, sevginin ve hoşgörünün kendisini en çok gösterdiği aydır. Tüm dünya bu ayın getirdiği hoşgörü ortamından yararlanmalıdır’ dedi.

The post ANGiAD ÜYELERi İFTARDA BULUŞTU appeared first on Mayatta.

Yakın Doğu Üniversitesi Hastanesi Baş Diyetisyeni Hatice Baygut, Ramazan ayında herhangi bir sağlık problemi yaşamadan, en doğru beslenmenin tüyolarını verdi. Baygut, oruç tutarken arasında geçen uzun sürede sindirim kanalının aktif halden inaktif hale geçtiğini ve bunun da bağırsak hareketlerinde belli oranda azalmaya yol açtığını vurguladı. Hatice Baygut; porsiyonların arttırılmamasına, yemeklerin içeriğine ve pişirilme yöntemlerine dikkat edilerek, Ramazan ayını daha dinç ve daha sağlıklı bir şekilde geçirmenin mümkün olacağını da belirtti.

Uzun süren açlığın ardından iftarla birlikte hızlı ve yüksek miktarlarda gıda tüketiminin, mide ve bağırsaklarda şişkinlik ve gaz problemleri yaratabileceğini anlatan YDÜ Hastanesi Uzm. Diyetisyeni Hatice Baygut; iftar sonrası yoğun gıda tüketiminin, bu tüketimin akşamın ilerleyen saatlerine rastlamasının ve sahurda da yine beslenmenin devam etmesinin kaliteli uykunun zarar görmesine de neden olabileceğini ifade etti. Uzman diyetisyen; porsiyon miktarlarını fazla arttırmadan, yenilenlerin içeriğinde bulunan maddelere (yağ, karbonhidrat, protein, vitamin, mineral) dikkat ederek ve en önemlisi, sağlıklı pişirme yöntemleri seçilerek Ramazan ayının daha dinç ve daha sağlıklı geçirilmesinin mümkün olacağının altını çizdi.

Oruç tutulurken dikkat edilmesi gereken ilk nokta, sahur ve iftarda yeterli sıvı alımıdır. Sıvı tüketimini artırmak için iftarda ilk yemek olarak çorba tercih edilebilir. Gün içinde susuz kalınacağından, iftar ile sahur arasında sıvı ihtiyacı çok iyi karşılanmalıdır. En az 2-2.5 litre su içilmeli, ayran, taze sıkılmış meyve ve sebze suları, çorba, komposto gibi içeceklerle sıvı alımı artırılmalıdır. Ayrıca, bir anda fazla miktarda yemek yemenin vücuda yükleyeceği yükü azaltmak için, iftar iki öğüne bölünmelidir. İftarda hızlı ve fazla yemek tüketilmemeli, yavaş yavaş ve küçük porsiyonlar halinde yemek yenmelidir. İftar ile sahur arasına küçük ara öğünler eklenmeli, böylece hem fazla miktarda yemenin vereceği olumsuzluklar engellenmeli, hem de yavaşlayan metabolizmaya destek olunmalıdır.

Sindirim sisteminde meydana gelen değişiklikler sonucunda görülen kabızlık, şişkinlik ve gaz problemlerini, doğru beslenerek aşmak mümkündür. Sağlığımızı korumak ve bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için yararlı ve zararlı bakteriler arasında pozitif denge kurmamızı sağlayan ise prebiyotikler ve probiyotiklerdir. Prebiyotik maddeler, sindirim sistemi boyunca vücutta emilmeden kalınbağırsağa gelen ve kalınbağırsaktaki yararlı bakterilerin gelişimini ve aktivitelerini olumlu yönde etkileyen maddelerdir. Probiyotikler bağırsak floramızda bulunan yararlı bakterilerdir. Probiyotikler ve prebiyotikler, tıbbi olarak daha etkili olmaları için bir arada kullanılmakta ve buna da sinbiyotikler adı verilmektedir.

YDÜ Hastanesi Baş Diyetisyeni Uzm. Hatice Baygut, sindirim sistemine dost olan ve sindirim sistemini zorlaştıran besinleri ise şöyle sıraladı;

SİNDİRİM SİSTEMİNE DOST BESİNLER

Yağsız Et ve Et Ürünleri: Et seçimlerinde yağsız tavuk, balık, ve diğer yağsız et türlerinden birini seçmeye özen gösterin. Yağların sindirimi hem uzun, hem de güçtür. Yağsız veya yağı azaltılmış, iyice çiğnenmiş et ürünleri ise sindirim güçlüğü problemi yaratmayacaktır.

Tam Tahıllı Ürünler: Kepekli ekmek, yulaf, buğday, kepek içeren besinler gibi tam tahıl kaynakları, zengin lif içerikleri sayesinde sindirime yardımcıdır.

Zencefil: Bu akıllı baharat bulantı, kusma, gaz sorunları, iştahsızlık ve sancı giderici olarak binlerce yıldır kullanılmaktadır. Ancak, ölçüsüne dikkat edilmesi gereken zencefil,  günde 2-4 gramdan fazla tüketildiğinde mide ekşimelerine yol açar.

Yoğurt: Bağırsaklarda bulunan, sindirime yardımcı bakterilerin büyük bir kısmı, yoğurtta yer alır. Satın alınan yoğurdun etiket bilgilerini okumaya özen gösterin.

Muz: Vücudun kaybettiği elektrolit ve potasyumu yerine koyma gücüne sahiptir. Bu meyve aynı zamanda sindirimi kolaylaştıran lifli besin açısından da fayda sağlar.

SİNDİRİMİ ZORLAŞTIRAN BESİNLER

Yağlı ve Kızartılmış Yiyecekler: Sindirim sistemi sağlığını korumak için; mide asidi, reflü ve mide ekşimesine yol açabilen, ağır yağda kızartılmış yiyeceklerden uzak durulması gerekir.

Acı Biber: Baharatı bol yiyecekler, yemek borusunu tahriş etmenin yanı sıra mide ekşimesi ve yanmaya neden olabilir.

Kahve, Çay ve Gazlı İçecekler: Mide asidini tutarak ishal ve kramplara yol açabilir. Bu tür kafeinli içecekler reflüsü olan kişilere ciddi sindirim güçlükleri yaratır.

Mısır: Lif bakımından zengin olan mısır, beslenmede sağlıklı bir seçim olarak dikkat çekmektedir ancak mısırda bulunan selüloz isimli madde çözünmez lif kaynağıdır ve bu nedenle bazı kişilerde sindirim problemleri yaratır. Mısır yerken iyice ve uzun süreli çiğnemek problem yaşamayı önler, aksi halde öğütülmemiş mısır taneleri, gaz sorunlarına ve karın ağrılarına yol açabilir.

The post RAMAZAN AYINDA ORUÇ TUTANLARA BESLENME ÖNERİLERİ appeared first on Mayatta.

Ramazan’da öğün sayısı ve öğün saatlerinin değişmesi ile beraber fiziksel aktivitenin de azalmasına bağlı olarak kabızlık, tansiyon düşüklüğü, kan şekerinde dengesizlikler, kilo artışı, sindirim sistemi rahatsızlıkları, yorgunluk ve halsizlik görülebiliyor.

Ramazan da öğün sayısını 2’ye düşürenlerde ve bir öğünde tüketilen besin miktarını normalden çok artıranlarda; metabolizma ciddi bir yük atına girmiş oluyor. Ancak ramazanda da doğru beslenme ilkelerini hayatımıza geçirerek daha sağlıklı bir ay geçirmek mümkün.

En sık karşılaştığımız sorun; beslenme düzenindeki değişikliklere bağlı, metabolizmanın yavaşlaması ve sonuç olarak hızlı kilo artışı. Bu, kişiye göre değişmekle birlikte, yaklaşık 5–6 kiloyu bulabiliyor. Uzun süre aç kalmak, hareketsizlik bunun en önemli nedenleridir. Oruç tutan kişiler en az 12 saat ve bazen de daha fazla süreler aç kalıyorlar. Uzun süren açlığın ardından, çabuk ve aşırı yemek yemek; çok ağır yemekler yiyip hemen yatmak sindirim sistemini oldukça kötü etkiliyor. Bulantı, kusma, reflü (mide asidinin yemek borusuna geri kaçması), karın ağrıları gibi daha pek çok rahatsızlıklara neden oluyor. Oysaki bilinçli bir beslenme düzeniyle bunu azaltmak hatta hiç kilo almamak, zayıflamak isteyenler için ise sağlıklı zayıflama diyetleri ile ramazanda da kilo vermek mümkün. Bunun için mutlaka 4 öğün beslenmelidir. İftardan 2saat sonra; 1 meyve ara öğünü, 1-2 saat sonra da yoğurt ya da süt içeren bir ara öğün metabolizmayı hızlandırır. Ara öğünlerde, düşük kalorili ama besleyici gıdaları tercih etmek en basit ama etkili çözümdür. Yeşil çay ya da diğer bitki çayları da tercih edilebilir.

Diğer bazı dikkat etmeniz gereken noktalar ise şunlar;

1. Ramazan ayında da mutlaka yeterli ve dengeli beslenmek gerekir. Bütün besin gruplarından gereksiniminiz kadar yemeye çalışın. Besin çeşitliliğine önem gösterin.

2. Ramazanda sahur olmazsa olmaz!  Uykuyu bölmek zor gelse de mutlaka sahura kalkın. Ama sahurda kahvaltı gibi hafif yiyecekleri tercih edin. Çok uzun açlıklarda kan şekeri ve tansiyon düşer, boş midede asit salgısı artar. Ertesi gün ise aç kalma süresinin uzamasıyla metabolik hız düşer, halsizlik, baş ağrısı görülür. İşte bu yüzden bütün geceyi ve ertesi günü aç geçirmemek için mutlaka sahura kalkılmalıdır.

3. Sahurda tüketilen besinlerin miktarı ve çeşidi çok önemlidir. Sahurda yağlı ve ağır besinler tüketildiğinde metabolizma hızı yavaş olduğundan vücuda alınan besinlerin yağa dönüşümü daha fazla olacaktır. Ayrıca bu tür yağlı ve ağır besinler tüketilip ardından yatıldığında ciddi reflü ve mide rahatsızlıkları görülebilmektedir. Sahurda daha hafif, yağ oranı düşük, günlük alınması gereken protein ihtiyacının karşılanması bakımından  protein içeriği yüksek, kan şekerini hızla yükseltmeyen kompleks karbonhidratlardan oluşan bir öğün olmalıdır.  Kızartma, kavurma, beyaz ekmek, rafine gıdalar, şekerli içeceklerden uzak durulmalıdır.

Sahurda beslenme önerileri; yumurta, peynir, süt/yoğurt, tam tahıllı ekmek, meyve, bol su…

4. Günlük su ihtiyacı 2–2,5 litredir, özellikle ramazanın yaz aylarına denk gelmesi sıvı ihtiyacını daha da artırır ve tüm gün su içilemeyeceğinden dolayı sahurda bol sıvı alınmalıdır. Oruç su ile açılmalı, tekrar sahura kadar su ihtiyacının %60’ı karşılanmalıdır.

5. Özellikle sahurda çok tuzlu yiyecekleri tüketmemeye özen gösteriniz. Tüketeceğiniz tuzlu gıdalar susuzluğunuzu arttıracaktır.

6. İftar sofranızda bol yağlı şarküteri ürünleri, hamur işleri, tatlılar ve pide gibi yüksek kalorili ve sindirimi güç besinlerin çeşidini ve miktarını azaltın. Yerine salata ve yemek olarak bol sebze-meyve bulundurun.

7. İftarda orucu su ile açın, 2 adet hurma ya da zeytin yiyebilirsiniz. Sonrasında soğuk veya sıcak bir çorba ve yanında 1dilim ekmek.  15-20 dakika kadar bir ara verdikten sonra etli sebze yemeği veya ızgara et yanına salata veya kuru baklagil yemeği ve yanında yoğurt, çok az pilav veya makarna ya da ekmek ile devam edebilirsiniz.

8. Protein ihtiyacınızı karşılamak için iftarda; haftada 2-3 kez et, tavuk, balık, haftada 2 kez kurubaklagil tercih edin.

9.  İftardan sonra çay kahve tüketmeyin en az 1 saat bekleyin. Çay ve kahvenin içinde bulunan maddeler demirin emilimini azaltmaktadır. Bu yüzden yemekten  en az 1 saat sonra çay veya kahve içilmelidir. Çay veya kahve yanında kek, kurabiye türü yağlı gıdalar yerine kepekli bisküvi tercih edebilirsiniz.

10.  İftardan sonra bol bol su için, iftarda ve sahurda, çorba, komposto, ayran, cacık gibi sıvı besinleri tercih edin. Şekerli ve gazlı içeceklerden uzak durun.

11. Bir orta boy pidenin yaklaşık 500 kalori olduğunu, kan şekerini hızlı yükselttiğini ve çabuk acıktırdığını unutmayınız. Haftada 1-2 kez pide tüketeceksiniz diğer günler mutlaka tam buğday unlu ekmek tercih ediniz. Ramazanda ekmek yemekten korkmayın! Gereksinmeniz kadar ekmek yiyerek tokluk sürenizi artırabilir, posa ihtiyacınızı da karşılamış olursunuz.

12. Bu ramazan yemek pişirme yöntemlerinizi gözden geçirin. Yemeklerinizi pişirme yöntemi olarak kızartma ve kavurma yerine ızgara, haşlama ve fırında pişirme yöntemlerini tercih edin.

13. Yemeklerinizi yavaş yiyin ve iyi çiğneyin. Yeterince çiğnenmeyen yiyecekler sindirim siteminde sorunlara yol açar. Ayrıca beyne tokluk sinyali gidene kadar gereğinden fazla yemek yenmesi kilo problemlerine yol açar.

14. Bu ramazan iftardan 2 saat sonra 45 dk’lık bir yürüyüş yapın. Ramazanda fiziksel aktivite sindirim sorunlarına engeller, kilo artışını önler, metabolizmayı canlandırır. Yorgunluk ve halsizliğin azaldığını göreceksiniz.

15. Ramazan davetlerine dikkat! İftar yemekleri kilo artışı, sindirim sorunları ve kan şekerinde dengesizliklerin nedeni olmasın. Özel yemeklerde ızgara ya da fırında pişmiş etler, zeytinyağlı sebzeler, 1 kepçe kadar çorba ve salata tercih edin. Tatlı tüketiminizi haftada 2-3 defa ile sınırlayın. Tatlılar yerine kuru meyveler veya meyveli hafif tatlıları tercih edin.

Önemli noktalardan biri de, kişinin sağlık durumu !!!

Yaşı çok küçük olanlar yani çocuklar, büyüme ve gelişme döneminde olan kişiler 1 ay boyunca oruç tutmaları, hele de sağlıksız ve yetersiz beslenme sonucunda sağlık problemleri ile karşılaşılabilir. (hipoglisemi, konsantrasyon eksikliği, hipotansiyon, aşırı zayıflık-şişmanlık, taşikardi gibi…)

Şeker hastası veya ameliyattan yeni çıkmış olan, ilaç tedavisi gören hasta kişiler de beslenme düzenlerine çok dikkat etmeli ve yetersiz beslenmemelidirler.

Oruç tutarken sağlığınızdan emin olun. Mutlaka doktorunuza danışın.

Ramazan’da bazı püf noktalarına dikkat ederek 1 ay sonra kilo almadan bayrama merhaba demek de mümkün tabii.

Unutulmaması gereken en önemli nokta bu dönemde uzun bir süre aç kalmanızdır. İlk hafta içinde vücut bu açlığa ve yemek yeme saatlerine kendini adapte ettikten sonra harcanan günlük enerjiyi düşürerek az yakmaya dolayısı ile metabolizmanız yavaşlamaya başlar.  Yani normalde yediklerinizi azaltmalısınız. Porsiyon miktarlarını fazla arttırmadan ve yediklerinizin içeriğinde bulunan maddelere (yağ, karbonhidrat, protein, vitamin, mineral) dikkat ederek ve en önemlisi de pişirme yöntemlerinden sağlıklı olanları seçerek bu ramazanda daha dinç, daha fit, daha sağlıklı bir şekilde bayramı karşılayabilirsiniz.

Sağlıklı bir ramazan geçirmeniz dileğiyle…

ÖRNEK RAMAZAN MENÜSÜ

İftar: İftar açarken 1 kase Çorba, 2 adet hurma yada zeytin, 1 ince dilim esmer ekmek

30 dk sonra: 1 porsiyon etli sebze yemeği ya da kuru baklagil yemeği veya 1 porsiyon fırında et/tavuk/balık, Salata, Yoğurt, 1-2 ince dilim ekmek

2 saat sonra: 1 porsiyon meyve, 10 adet çiğ badem

2 saat sonra: 1 porsiyon sebze, 1 porsiyon meyve, 1 porsiyon yoğurt veya 1 porsiyon sütlü tatlı

Sahur: 1 dilim peynir, 1 haşlanmış yumurta, 5-6 zeytin, 2-3 dilim ekmek, 1 meyve, domates, salatalık, biber veya 1 yumurta ile hazırlanmış sebzeli yemekler (menemen, ıspanaklı, yeşil

fasulyeli yumurta), komposto (suni tatlandırıcı ile hazırlanabilir)

The post RAMAZAN’DA SAĞLIKLI BESLENME ÖNERİLERİ appeared first on Mayatta.