ANSE MDM ‘de gerçekleştirilen Gastronomi Günleri devam ediyor.

Yeme içme konusunda birçok ünlü ismin katılımıyla gerçekleştirilen Gastronomi Günleri etkinliklerinde, son olarak balık denilince ilk akla gelen isimlerden Balık Profesörü Süreyya Üzmez konuşmacı oldu. Ankara’yı balık için bir merkez haline getiren Üzmez, en lezzetli balığın Ankara’da yenildiğini söyledi. Türkiye denizlerindeki kaçak avlanma yüzünden balık türlerinin azaldığını ve bu yüzden balık fiyatlarının el yaktığını belirten Süreyya Üzmez, Türkiye’de kişi başına düşen deniz ürünleri tüketiminin, yılda kişi başı bir midyenin yarısı kadar olduğun söyledi. Düş Çocukları Sosyal Gelişim Projesi’ne dikkat çekmek amacıyla düzenlenen ANSE MDM Gastronomi Günleri’nde, Süreyya Üzmez balık severler için tavsiyelerde bulundu.

Süreyya Üzmez Trilye’nin Balık Sevdası ve Trilye’nin Meze Yolculuğu adlı kitaplarını konuklar için imzaladı

The post BALIĞI USTASI ANLATTI appeared first on Mayatta.