Haakon Gaarder-Larsen, Martin Erdmann, Andreas Scheuregger, Marion Erdmann

Şef Aşçı Andreas Scheuregger Türk ve Alman Mutfağını biraraya getirdi.

İstanbul Hilton Baş Aşçısı Andreas Scheuregger ’in hazırladığı yemekler, Almanya’nın Ankara Büyükelçisi Martin Erdmann’ın düzenlediği yemekte konuklara sunuldu. Büyükelçi Erdmann, Şef Scneuregger ile mutfağa girerek eğlenceli görüntüler sergiledi.

Almanya’nın Ankara Martin Erdmann ve eşi Marion Erdmann Türk ve Alman mutfağının lezzetlerinin biraraya getirildiği bir yemeğe ev sahipliği yaptı. Yemeğe basın mensuplarının yanı sıra İstanbul Hilton Genel Müdürü Haakon Gaarder Larsen, Almanya Büyükelçiliğinden Philipp Graf zu Erbach-Fürstenau ile Stefan Staehle ve Elmas Coşkun katıldı. Farklı kültürlerin birleştirici özelliklerinden birisi olan yemekler, günün temasını oluşturdu.

Menüde bilindik tatlar

Şef Aşçı Andreas Scheuregger’in menüsünde; ilk sırada, fırınlanmış dana butu, İzmir’in zeytinyağlı enginarı ve limon ile yer aldı. Menüdeki bir diğer lezzet ise Izgara uskuru oldu. Izgara Uskumru, Ege patates ve elma püresinin yanı sıra pancar kökü ile buluştu. Son olarak da Marzipan Baklavası, Antep Fıstığı, Armut ve Kırmızı Şarap ile aynı tabakta yer aldı.

Büyükelçi Erdmann’ın Antep Mutfağı Tutkusu

Baklavayı herkesin sevdiğini ama kendisine ağır geldiği için çok fazla tercih etmediğini belirten Almanya’nın Ankara Büyükelçisi Martin Erdmann, Antep Mutfağının lezzetlerini çok sevdiği söyledi. Her Alman Erkeğini hayalinin yeni model bir mangal sahibi olmak olduğunu da ifade eden Büyükelçi, Türkiye’ye gelen turistlerin; deniz ve güneşin yanında Türk yemekleri için de Türkiye’yi tercih ettiklerini sözlerine ekledi.

İstanbul Hilton Genel Müdürü Haakon Gaarder Larsen ise, ülkesi Norvetç’te Türk yemeklerini yaygınlaştığını ama Türk şaraplarının fazla bilinmediğini söyledi. Larsen bu yüzden, ülkesine dönerken yakınlarına hediye olarak Türk şarabı götürdüğünü ifade etti.

The post BÜYÜKELÇİ ERDMANN İLE ŞEF SCHEUREGGER MUTFAKTA appeared first on Mayatta.

Trilye Restoran’a Londra’dan ödül geldi,

Beef & Fish Dergisi Türkiye’nin en iyi restoranlarını seçti. İstanbul Hilton Oteli’nde gerçekleştirilen ödül töreninde kazananlar açıklandı.

En İyi Balık Ankara’da yenir sloganıyla yola çıkan Trilye Restoran , her geçen gün ödüllerine ödül katmaya devam ediyor. Başarılı Şef ve İşletmeci Süreyya Üzmez Doğan Medya Gurubu bünyesinde bulunan Beef & Fish dergisi tarafından ödüle layık görüldü. Türkiye’nin en iyi balık ve en iyi et restoranlarının seçildiği yarışmaya Ankara’dan tek aday olarak katılan Trilye, En İyi Balık kategorisinde 2014 yılının en iyi balık restoranı seçildi. Hizmete girdiği günden itibaren Türkiye’nin en iyi 10 restoranı arasında gösterilen Trilye, yurt içinde ve uluslararası alanda kazandığı ödüller ile adından sıkça söz ettiriyor.

2002 yılında hizmete giren Trilye Restoran , devlet başkanları, krallar, kraliçeler, dünyaca ünlü şirketlerin yöneticileri ve daha birçok ünlü ismi ağırlıyor. Süreyya Üzmez ve eşi Mahmure Hanım oğulları Koray’ı da başarılı bir şef ve işletmeci olarak yetiştiriyor.

The post TRiLYE RESTORAN YENİ YILA ÖDÜL İLE BAŞLADI appeared first on Mayatta.