Acai Üzümünün 5 faydası

Diyetisyen Emre Uzun Brezilya’nın süper meyvesi ile ilgili bilinmeyenleri anlattı. Amazon bölgesinin yerel meyvesi son zamanlarda özellikle sağlık ve iyileşme için dünya çapında popüler olmuştur.

Acai Üzümü Nedir?

Acai üzümü 2,5 cm çapı olan yuvarlak bir meyvedir ve yağmur ormanlarında palmiye ağaçlarında yetişir. Koyu mor renktedir ve kabuğundan dışarı çıkan sarı bir çekirdeği vardır çünkü onların çekirdeği çıkarılır.

Teknik olarak berry denilen yumuşak meyve kategorisine girmezler çekirdekli sert meyvedirler yine de berry olarak bilinirler.

Amazon yağmur ormanlarında genellikle yemeğin yanında tüketilirler.

Bu acai üzümlerini, yenilebilir hale getirebilmek için öncelikle dışlarını sırılsıklam ıslatırlar ve sonra ezip lapa haline getirirler.

Tadı genel olarak böğürtlen ve şekersiz çikolata gibi tanımlanır.

Taze acai üzümlerinin çok kısa raf ömürleri vardır ve büyüdükleri yerin dışında taze kalamazlar. Buzlu meyve püresi, kurumuş toz ve preslenmiş meyve suyu olarak satılırlar.

Acai üzümleri ayrıca gıda ürünlerinde tatlandırıcı olarak kullanılır, acai yağı içeren vücut kremi gibi bazı besin olmayan ürünlerde de kullanılır.

Özetle acai üzümleri amazon yağmur ormanlarında palmiye ağaçlarında büyür. Yemek yemeden önce işlenir.

Besin yoğunluğu

Acai üzümünün herhangi bir meyveye göre eşsiz bir besin profili vardır, yüksek yağ oranı ve düşük şeker içeriği vardır.

100 gram acai üzümü posası

Kalori:70

Yağ:5 gr

Doymamış yağ:1.5 gr

Karbonhidrat:4 gr

Şeker:2 gr

Lif:2 gr

A vitamini: Günlük alınması gerekenini yüzde 15’i

Kalsiyum: Günlük alınması gerekenin yüzde 2’si

En dikkate değer özelliği koyu mor rengini veren içindeki bulunan antosiyaninlerdir. Bunlar antioksidandır.

Özetle acai üzümü sağlıklı yağ içerir ve şeker oranı düşüktür antosiyanin içerir, içinde bolca mineral vardır.

Antioksidan Yüklemesi

Antioksidanlar vücutta bulunan serbest radikalleri nötrleştirdiği için çok önemlidir.

Eğer antioksidanlar serbest radikalleri nötrleştirmezlerse, onlar hücrelere zarar verirler ve diyabet, kanser, kalp hastalığı gibi çeşitli hastalıkların çıkmasına yol açarlar.

Besinin antioksidan içeriği tipik olarak oksijen radikal emme kapasitesi (ORAC) ile ölçülür.

Acai üzümünün posasında ve püresinden antioksidan bakımından daha çok faydalanılır çünkü bağırsaktan bu şekilde daha iyi emilir.

Özetle acai üzümü antioksidan bakımından inanılmaz bir şekilde zengindir yaban mersininden 3 kat daha fazla içerir.

Acai Üzümü Kolesterol Seviyesini Geliştir

Hayvanlarda LDL’yi ve total kolesterolü düşürdüğü için kolesterol seviyesini geliştirmeye yardım eder ve aynı etkiler insanda da mümkündür.

Ayrıca acai üzümü kolesterolün emilmesini önleyen sterol içerir.

Özetle çoğu hayvan deneylerinde ve en az bir insan bazlı deneyde acai üzümünün kandaki kolesterol seviyesini düşürmeye yardım ettiği gözlenmiştir.

Anti kanser etkisi vardır

Hiçbir besin kansere karşı büyülü bir kalkan değildir ancak bazı besinler kanser hücrelerinimn üremesini ve dağılmasını durdurur.

Araştırmacılara göre acai üzümünün ileride kanser tedavisinde kullanılacağı düşünülmektedir ancak henüz insan için yeterli araştırma ve kanıtlar yoktur.

Özetle acai üzümü araştırmalara göre potansiyel bir anti kanser ajanıdır ancak insanları daha çok çalışma gerekmektedir.

Beyin Fonksiyonunu Geliştirir

Acai üzümünün içindeki bileşenler ayrıca beyninizi yaşınız ilerledikçe oluşan zarardan korur.

Acai üzümünün antioksidan etkisi öğrenme ve hafıza kısmındaki beyin hücrelerinin iflamasyonunun ve oksidasyonunun etkilerini yok eder.

Beyini sağlıklı tutmanın bir yolu da beyni toksik hücrelerden korumak veya çok uzun çalıştırmamaktır bu sürece otofaji denir gelir bu yeni sinirlerin oluşmasına neden olur ve beyin hücreleri ile arasındaki iletişimi güçlendirir.

Yaş ilerledikçe bu süreç yavaşlar, fakat acai üzümünün ekstratı bu sürecin canlanmasına yardımcı olur.

Acai Üzümünün Olası Engelleri

Acai üzümü çok sağlıklı olması antioksidandan zengin olmasına rağmen tamamını yemeyi engelleyen sebepleri vardır.

Sağlığa kötü anlamda etkileri düşüktür.

Ayrıca eğer işlenmemiş acai üzümü posası alırsanız mutlaka içindekileri kontrol etmelisiniz.

Bazılarına çok fazla sayıda şeker eklenmektedir.

Özetle çoğu anlamda acai üzümü sağlığa faydalı bir meyvedir ancak bazı engelleri vardır. İçine katılmış şeker oranına dikkat edilmelidir.

Acai Üzümü Yemenin Yolları

Acai üzümünün tazesinin raf ömrü çok kısa olduğu için genelde püre,meyve suyu ve toz şeklinde bulunur.

Meyve suyu antioksidan bakımında çok yüklüdür ama şeker oranı çok fazladır ve lif oranı düşüktür. Filtrelenmesine rağmen antioksidan oranı azalabilmektedir.

Toz halindeki şekli besin değeri olarak en yüksek olanıdır, lifi ve yağı bitkisel şekli kadar iyi korunmaktadır.

Püre şekli ise acai üzümünün tadını almanın en iyi yoludur.

Özetle acai üzümü tüketmenin püre toz ve meyve suyu olarak birkaç yolu vardır.

SONUÇ

Acai üzümü yüksek antioksidan içeriği sayesinde potansiyel sağlık faydaları olan bir besindir ve bu antioksidanlar özellikle beyine ve kalbe yararlıdır.

Lif ve yağ açısından zengindir.

Acai üzümü kapta veya bardakta smoothie olarak tüketilebilir ama özellikle püre içindeki şekere dikkat edilmesi gerekmektedir.

The post ACAi ÜZÜMÜNÜN 5 FAYDASI appeared first on Mayatta.

Laurent Bili

16 ülkenin Ankara Büyükelçilikleri işbirliği yaparak latin dans gecesi düzenledi.

Fiesta Latina dans gecesine Fransa’nın Ankara Büyükelçiliği ev sahipliği yaptı. Peru, Kolombiya, Şili, Küba, Arjantin, Brezilya, Paraguay, Ekvator, İspanya ve Fransa’nın da aralarında bulunduğu organizatör ülke elçiliklerinin dans gecesinde, Ankara’da bulunan dans okulları, profesyonel ve amatör dansçılar ile diplomatik misyon şefleri katıldı. Fransa’nın Ankara Büyükelçiliği bahçesindeki dans gecesi organizasyonunun açılış konuşmasını ev sahibi Büyükelçi Laurent Bili yaptı. Konuşmaların ardından dans başladı. İlk dansı profesyonel tangocular yaptı. Daha sonra gecenin katılımcıları kendilerini piste attı. Salsa, Bachata, Çaça ve Rumba en çok sergilenen dans türü oldu. Kolombiyalı Nuevo Otovalo müzik grubunun da performans sergilediği dans organizasyonu gece yarısına kadar sürdü.

The post FRANSA ELÇİLİĞİNDE FİESTA LATİNA GECESİ appeared first on Mayatta.

Almanya Milli Takımının Hocası Joachim Löw Kupayı Kaldırdı

2014 Brezilya Dünya Kupası ‘nın sahibi Almanya oldu. Finalde Arjantin’i Mario Göetze’nin golüyle 1-0 yenen Almanya kupayı kaldıran taraf oldu.

Sao Paulo Maracana Stadında oynana maçı, dünyanın çeşitli ülkelerinden Brezilya’ya gelen 10 binlerce futbol sever izledi. Tüm dünyada milyarlarca seyircinin ekranları başında izlediği 2014 Dünya Kupası final maçının sonucunu getiren gol 113. dakikada geldi. İkinci Uzatmada golü bulan Joachim Low’ün takımı, maçın son düdüğü çaldığında, 4. Kez dünya kupasını evine götürdü.2014 Dünya Kupası final maçının ilk yarısında Almanya ve Arjantin takımları birer kez topu filelerle buluşturdu ancak offside gerekçesiyle goller geçersiz sayıldı. Taraftarlar ise bu pozisyonlarda bir hayli heyecanlandı. Turnuvanın başından beri favorilerin başında gösterilen Almanya yarı finalde turnuvanın ev sahibi Brezilya’yı 7-1 yenerek finale çıktı. Arjantin ise 2014 Dünya Kupası’nın en güçlü takımlarından Hollanda ile yarı final mücadelesi verdi. Uzatma dakikaları 0-0 biten maçta sonucu penaltılar belirledi. Arjantin Hollanda’yı penaltılarda 4-2 yenerek finalde Almanların rakibi oldu. Maçı izleyenler arasında Almanya Başbakanı Angela Merkel, Almanya Cumhurbaşkanı Joachim Gauck, Rusya Devlet Başkanı Vladimir Putin, UEFA Başkanı Blatter, Futbol Efsanesi Pele, David Beckham, Shakira, Mig Jagger, NBA’de Cleveland Cavaliers’in oyuncusu Lebron James, Rihanna, Adriana Lima, Carlos Santana, Gisele Bundchen ve Carles Puyol yer aldı.

The post DÜNYA KUPASININ SAHİBİ ALMANYA appeared first on Mayatta.

2014 Dünya Kupası finalini izlemek için Soa Paulo Maracana Stadına ünlü yağdı.Dünyaca ünlü pop yıldızı Rihanna da bu isimler arasındaydı.

Dünya kupası boyunca çok sayıda ünlü isim tribünlerden mücadeleyi izlerken görüntülendi. Son derece heyecanlı geçen maçlarda, tuttukları takımı sonuna kadar destekleyen ünlü taraftarlar tepkileriyle de hayranlarının ilgisini çekti. Son olarak Almanya’nın kazandığı maçın 113. Dakikasında Mario Goetze maçın tek golünü attığında attığında Rihanna skandal bir sevinç gösterisinde bulundu. Tişörtünü açarak sütyenini gösteren ünlü popçu bu fotoğrafı sosyal medyada paylaştı. Yıldız isim fotoğrafla birlikte şu yazıyı da paylaştı: “Super Fu.king Mario”. Bu paylaşım sosyal medyada çabucak en çok konuşulanlar arasına girdi.

Rihanna’nın bu görüntüsü sosyal medyada olay oldu.

The post RiHANNA SEVİNCİNİ BÖYLE GÖSTERDİ appeared first on Mayatta.

2014 Dünya Kupası yarı final ilk maçında karşılaşan Almanya ile ev sahibi Brezilya tarihi bir maç oynadı.

Maçı 1-7 Almanya kazandı.

Almanya takımında Miroslav Klose, attığı golün ardından, dünya kupalarının en fazla gol atan oyuncusu oldu.

Hızlı başlayan maçta Almanlar 29 dakikada 5 gol boldu. İlk yarının golleri 11’ Thomas Muller, 23’ Miroslav Klose, 24’ ve 26’ Toni Kroos, 29’ Sami Khedira’dan geldi. 29 dakikada 5 gol yiyen Brezilya takımının oyuncuları skorun şokunu ilk yarı bitene kadar üzerlerinden atamadı.

İkinci yarıda da Almanlar adeta Brezilya’ya top oynattırmadı. Her ataklarında tehlike yaratan Almanlar 69’ da oyuna giren Andre Schurrle ile 6. Golü buldu. Tam anlamıyla oyunda etkisiz elaman olan Brezilyalı oyuncular kadar tribündeki taraftar da şok yaşıyordu. Almanların son golünü de 79’ da Schürrle kaydetti.

Brezilya’nın tek golü maçın son dakikasında Oscar’dan geldi.

2014 Dünya Kupası’nın ev sahibi Brezilya, kupaya yarı finalde veda eden taraf oldu. Tarihi bir skorla mağlup olan Brezilya takımının taraftarları henüz ilk yarıda stadı terk etmeye başladı.

Skor Brezilyalı taraftarları çok üzse de iki takımın taraftarı birlikte maçı izledi.

Almanya 2014 Dunya Kupasi ’nın finalina adını yazdıran ilk takım oldu. İkinci finalist Hollanda-Arjantin maçının galibi olacak.

The post BREZİLYA 1 – 7 ALMANYA appeared first on Mayatta.

Brezilya’da düzenlenecek olan 2014 Dünya Kupası’na çok kısa bir süre kaldı.

Brezilya sokakları şimdiden dünya kupası havasına girdi bile. Brezilyalı sokak sanatçıları duvarları futbol temalarıyla süslerken turistler de kendi ülkelerinin formalarını giyip Rio sokaklarında gezmeye başladı. İşte dünya kupası öncesi Brezilya’dan görüntüler

The post DÜNYA KUPASI HEYECANI BREZİLYA’YI SARDI appeared first on Mayatta.