CHAINE DES ROTISSEURS ÜYELERİ SEZONU AÇTI

CHAINE DES ROTISSEURS ÜYELERİ SEZONU AÇTI

← →

chaine des rotisseurs ankara lugal luxury mayatta

Chaine des Rotisseurs derneği’nin sezon açılış yemeği Sheraton Otel’de yapıldı.

Chaine Des Rotisseurs Ankara Dernek Başkanı Yasemin Köksal ve Sheraton Ankara Genel Müdürü Joerg U. Limper gala yemeğinde ev sahipliği yaptı. Kokteyl ile başlayan bu özel gecenin konukları daha sonra yemek salonunda yerlerini aldı. Yasemin Köksal gala yemeğinin açılış konuşmasını yaptı. Derneğe yeni katılan üyelerin tanıtımı da konuşma sırasında, başkan tarafından yapıldı. Yemek 800 yıllık Chaine ritüelleri uygulanarak yenildi. Yemeğin menüsü de çok özel lezzetlerden oluşturuldu. Abbasi mutfağının yok olmaktan kurtarılan öğelerinin bulunduğu menüde, Kral Midas’ın akşam yemeklerinden seçme lezzetler de yer aldı.

chaine des rotisseurs ankara lugal luxury mayatta

Yemek Menüsü:

 

Ballı Kimyonlu Midas Lokması

Gordion Üçlemesi

Rezene külahına Polatlı köy peyniri

Üzüm ekşisi ile yeşil mercimek harmanı

Yaban ördeğinden köfte dilimleri bakla püresi ile tatlandırıldı

Tümülüs Böreği

Kaz eti ile yapılan harç çıtır hamura sarıldı ve yoğurt ile lezzetlendirilmiş Anadolu yeşillikleri ile eşlendi.

 

Izgara Yayın Balığı

Kaya koruğu ve rezene tohumu sosu eşliğinde

Buzlama

Fırında Kuzu Sırtı

Bal ve üzüm suyu ile 12 saat marine edilmiş kuzu etinden hazırlandı. Firik pilavı ve kuru erik sosu eşliğinde sunuldu. 

Alıçlı Nohut Tatlısı

Kuşburnu sos ile lezzetlendirildi 

Fasülye Lokmaları

← →

Devamını oku:
Ece Gözen , “We Are All Connected” koleksiyonunu modaseverlerle buluşturdu.
İFW’DE ECE GöZEN DEFİLESİ

ECE GÖZEN SONBAHAR-KIŞ 2014 “We Are All Connected” KOLEKSİYONU’NU İFW'DE...

Güzel Uyku 'nun sırları
20 ADIMDA GüZEL UYKU

Güzel Uyku 'nun sırları - Doğal dinlenme biçimimiz olan uyku,...

Kapat