ANSE’DE KAHVE TADIMI - mayatta yeme-içme haberleri

ANSE’DE KAHVE TADIMI

 

kahve tadımı - ANSE Gastronomi Günleri

Barış Helvacıoğlu

Kahve Tadımı Etkinliğinde, Kahveyi Uzmanından Öğrendiler.

Maddi imkansızlıklar sebebiyle lise öğrenimine devam edemeyen çocukların öğrenimine devam etmesi için maddi imkanlar yaratan Düş Çocukları Sosyal Projesine dikkat çeken ANSE Gastronomi Günleri kahve tadımıyla devam etti.  Kahve Uzmanı Barış Helvacıoğlu, kahve tutkunları için tadım etkinliği düzenledi. Yaklaşık 20 kişilik gruplar halinde gerçekleştirilen eğitimler arasında en çok ilgiyi kahve gördü. Kahve Uzmanı Helvacıoğlu kahve tutkunlarına kahvenin tad, koku ve pişirme teknikleri hakkında bilgiler verdi. En çok soru ise, en çok tükettiğimiz Türk kahvesi ile ilgili soruldu. Helvacıoğlu, Brezilya çekirdeklerinden yapılan “Türk Kahvesi”nin bir pişirme tekniği olduğunu söyledi. Kahve Uzmanı Barış Helvacıoğlu daha sonra eğitime katılanlara dünya kahvelerinden örnekler tattırdı. Kolombiya, Brezilya, Kenya, Guatemala ve Yemen çekirdeklerinden elde edilen kahveleri tadan katılımcılar, lezzetler arasındaki farkı kendi aralarında tartışarak bulmaya çalıştı.

ANSE Gastronomi Günleri kahve tadımı

Kahve Uzmanı Barış Helvacıoğlu

Devamını oku:
TED anitkabir bulusmasi
TED BAŞKANLARI ANITKABİR’İ ZİYARET ETTİ

Kurulduğu 1928 yılından bugüne kadar Türk Eğitim Derneği’nde ( TED...

BAŞKENTTE KÜRK BULUŞMASI

Just Fur ’un yeni koleksiyonları, JW Marriott Otel’de düzenlenen davetle...

Kapat